Ceaiul, o oportunitate de creștere pentru afacerea ta

Am auzit adesea despre englezi şi ceaiul de la ora 5, despre ruşi şi samovoarele lor, despre ritualul ceaiului transmis din generaţie în generaţie de către japonezi. Pentru că este o băutură versatilă, care poate fi savurată într-o multitudine de moduri, poţi oferi clienţilor tăi o experienţă a ceaiului un pic altfel, mai ales că ai o mulţime de surse de inspiraţie. Prin alte părţi ale lumii, fiecare ceaşcă este preparată cu mare atenţie şi ceaiul este o băutură consumată în orice moment al zilei.

Ceaiul poate fi, de asemenea, o oportunitate de creştere pentru afacerea ta: „Iarna, pe Valea Prahovei de exemplu, sunt comandate câteva mii de pliculeţe pe zi. Cele mai comandate sortimente Lipton de către cei care ies la un ceai în oraș sunt cele cu fructe de pădure şi infuziile, dar şi ceaiul verde urcă în preferinţele consumatorilor”, declară Cristian Jitaru, reprezentant vânzări Lipton.

Dacă vrei sa le oferi oaspeţilor tăi o experienţă ieşită din tipare, poţi încerca să le oferi acestora mai multe alternative, inspirate din obiceiurile altor popoare. Iată care ar fi câteva dintre acestea:

Începem, desigur, cu Marea Britanie: aici, ceaiul negru se bea tare, cu lapte şi zahăr pentru a-i da mai multă consistenţă şi pentru a reduce din amăreală şi din astringenţă. În restul Europei în schimb, se obişnuieşte ca ceaiul să fie lăsat să se infuzeze pentru o perioadă mai scurtă de timp. Ruşii preferă şi ei ceaiul negru: apa fiartă se toarnă peste esenţa puternică de ceai, se aromează cu lămâie şi se îndulceşte fie cu gem, fie cu ajutorul unui cub de zahăr ţinut în gură.

În Turcia şi în Maroc, cel mai popular ceai este cel verde, ale cărui frunze se ţin la fiert pentru 20 de minute. Ceaiul negru se bea tare şi dulce, adesea aromat cu mentă şi băut din pahare mici. Şi alte ţări din Africa de Nord preferă ceaiul verde, băut cu lapte şi foarte dulce, pe care îl servesc din pahare pe parcursul întregii zile.

Japonezii beau foarte mult ceai verde, pe care îl prepară fie tradiţional, din pudră, în timpul Ceremoniei Ceaiului, fie din frunze. Le place ceaiul slab, aromat, adesea cu Iasomie. În China se bea ceai verde simplu sau, în funcţie de regiune, cu iasomie, negru sau Oolong. Acesta este infuzat direct în cană, care este acoperită cu un capac. Adesea, aceleaşi frunze sunt puse la infuzat chiar şi de 3 ori la rând. Tibetanii îşi prepară ceaiul ţinându-l la infuzat în lapte sau apă pentru o perioadă lungă de timp, apoi amestecat cu unt de iac în castronaşe de lemn. În India, este foarte popular chai-ul: ceai foarte aromat, cu scorţişoară şi cardamon, servit cu lapte şi zahăr. Această băutură este servită de Chaiwallah, maestrul preparării ceaiului. În Statele Unite ale Americii, ceaiul se bea şi rece, şi cald. În statele din Sud se foloseşte apa rece pentru infuzii, sau se lasă să se răcească bine înainte de a fi consumat.

O ceaşcă de ceai preparată într-un mod special poate face ca orice ieşire în oraş să devină o scurtă incursiune într-un alt cadru cultural, călătorie care îi va încânta cu siguranţă pe oaspeţii tăi.

 

Sursa: horeca.ro

Turismul bio, noua afacere de nisa pe care antreprenorii o dezvolta in Romania

Cu toata nebunia starnita in jurul mancarii bio, era de asteptat ca anul acesta sa primim invitatii de sarbatori la pensiuni care se lauda cu meniul lor suta la suta natural. Nici nu prea conteaza unde sunt amplasate atata vreme cat gazdele promit mancare sanatoasa pe masa.

Cele aflate totusi in zonele turistice nu prea mai au camere libere de Revelion, desi vand sejurul pentru doua persoane cu 1.000 de euro.

La doar 18 km de agitatia de pe Valea Prahovei in localitatea Moroeni, familia Veliscu si-a facut o adevarata ferma langa pensiune.

Oamenii nu stiu prea multe despre agricultura, dar s-au gandit ca daca cresc totul fara ingrasaminte au sanse sa obtina un certificat pentru mancarea organica, pusa pe mese inaintea turistilor.

In asteptarea certificatului care sa arate ca totul din meniu e bio, oamenii dau zor cu pregatirile de sarbatori. Stiu ca pentru multi turisti conteaza gustul autentic mai mult decat actul inramat de pe perete.

Si la Busteni un austriac a decis sa investeasca in turismul bio si si-a construit la poalele Bucegilor un butique-hotel de 5 stele. Meniul pe care il serveste este 100% natural, insa produsele sunt cumparate de pe site-uri specializate.

Hotelirii care investesc in meniuri bio cred ca aceasta nisa se va dezvolta in continuare si vor avea tot mai multi clienti care nu isi permit asa ceva acasa.

Sursa: http://www.incont.ro

Hotelurile Residence urmează trendul BIO Naturals

Lux, intimitate, stil şi servicii personalizate pentru fiecare client în parte … sunt doar câteva din caracteristicile ce descriu personalitatea hotelurilor marca Residence.

Membre ale Catalogului Hotelurilor Exclusiviste, locaţiile marca Residence se înscriu în categoria celor ce acordă din ce în ce mai multă atenţie protejării mediului înconjurător şi a sănătaţii oaspeţilor săi.

Din dorinţa de a redefini calitatea serviciilor oferite, hotelurile Residence îşi vor răsfaţa oaspeţii cu o experienţă unică şi memorabilă în acelaşi timp, iniţiate de cosmeticele bio din gama Naturals oferite de Concept Hotels.

Naturals este imaginea prospeţimii naturale prin extrase de lămâie, portocale şi efectul hidratant al uleiului de masline. Armonia înmiresmată comunică mesaje fructate şi amprente revigorante cu caracteristici picante ale coacăzelor negre. Experienţa Naturals este măgulitoare, îmbinând în mod agreabil elemente florale şi păstrând supremaţia parfumului de crin. Decorul cosmetic este completat cu căldura lemnului de cedru, nuanţând eleganţa miresmelor de mosc şi flirtând cu senzaţiile dulci ale florilor de măr.

Designul prezintă produse bine definite, sticluţele păstrând linia clasică a flacoanelor medicinale sugerând o utilizare frecventă şi la îndemâna oricui. Acestea protejează perfect ingredientele Naturals, impresia finală fiind, înalta calitate a celor mai bune produse cosmetice. Capacul sticluţei garantează o igienă absolută şi oferă siguranţă.

Gelul de duş conţine coajă de lămâie fiind un stimulator şi un protector împotriva deshidratării. Şamponul conţine coajă de portocală, bogată în vitamina C, cu efect de regenerare a ţesuturilor pielii şi părului. Loţiunea de corp este îmbogăţită cu ulei de măsline, oferind o îngrijire delicată, efectul fiind o piele fină foarte bine hidratată. Balsamul de păr este purtatorul extractului din frunzele măslinului, fiind bogat în antioxidanţi, conferind un efect tonic.

Naturals este linia cosmetică potrivita hotelurilor care se identifică prin percepţii înalte calitativ şi care etalează o dorinţă permanentă pentru simplitate şi naturaleţe.

Compusă din ingrediente şi substanţe active de origine naturală, Naturals furnizează tot ce e mai bun din natură, pentru o experienţă pur şi simplu surprinzătoare şi plină de răsfăţ.

 

Despre hotelurile Residence

Situate în zone rezidenţiale ale Bucureştiului, hotelurile marca Residence reprezintă un standard de eleganţă absolută a hotel-boutique-urilor de patru stele superior, cu camere spaţioase şi confortabile, de o eleganţă clasică, proiectate cu grijă pentru detalii şi bun gust.
Hotelurile Residence Domenii Plaza, Arc de Triomphe şi La Conac sunt situate aproape de principalele atracţii ale oraşului, parcuri, muzee, centre de afaceri, magazine şi localuri. Fiecare dintre ele reprezintă locaţia ideală atât pentru turiştii de afaceri, cât şi pentru cei ce doresc să descopere farmecul „Micului Paris”.

Despre Concept Hotels

Concept Hotels este o companie cu capital privat, înfiinţată în anul 2001, având ca principal obiect de activitate furnizarea de produse, accesorii şi soluţii profesionale precum şi consultanţă gratuită pentru dotarea Hotelurilor, Restaurantelor şi Centrelor de afaceri.

Considerând că fiecare hotel este unic şi împărtaşind pasiunea pentru ospitalitate alături de clienţii şi partenerii săi, compania şi-a propus să îmbunătăţească continuu nivelul calităţii produselor şi serviciilor oferite pentru a ridica nivelul calităţii serviciilor hoteliere româneşti.

 

Contact:

Adriana Grosu

Marketing Manager Concept Hotels

Mobil : 0752.662.378

E-mail: marketing@concepthotels.ro

 

Chiar si “Natural” poate insemna Chimic!

Cosmeticele naturale trebuie sa fie in ultima instanta tolerabile fiziologic

Scris de Claudia Raatz, tehnician alimentar, concentrat pe Dezvoltarea si aplicarea compusilor cosmetici la ADA Cosmetics GmbH

Functionalitatea si ingredientele produselor moderne de ingrijire a corpului trebuie sa indeplineasca multiple conditii. Lotiunile trebuie sa reziste mult timp, dar contin doar un conservant slab. Gelurile de dus trebuie sa curete pielea, dar in acelasi timp sa o hraneasca si sa o catifeleze. Toate ingredientele din produs trebuie sa fie sigure pentru aplicarea pe piele si in acelasi timp compozitia sa ramana neschimbata si sa aiba valabilitate lunga. In aceasta perioada a orientarii spre produsele “naturale”, toate aceste cerinte trebuie sa fie indeplinite utilizand cat mai putine chimicale (sau chiar nici una). Orice este cat de putin legat de “chimicale” este imediat discreditat.

Din punctul de vedere al unui tehnician alimentar, aceasta presupunere este bazata pe lipsa de cunostinte – orice provine din natura fizica, materiala, este de fapt de natura chimica. Totul este alcatuit din materie si poate fi analizat chimic. Acest lucru este valabil pentru plante, animale si oameni. Toate sunt alcatuite din structuri (bio) chimice ale caror atomi si molecule sunt organizati potrivit unei ordini superioare. In cosmetica, scopul este incorporarea structurilor naturale si chimice in produse de ingrijire a corpului pentru a putea fi utilizate.

In acest context vom raspunde la doua intrebari cu care clientii s-ar putea confrunta in legatura cu acest subiect.

Substante active naturale sau identic naturale?

Destul de des, substantele active care isi au originea in surse naturale sunt privite ca fiind mai valoroase decat corespondentii lor sintetici. Totusi, datorita structurii complexe, materiile prime naturale ridica probleme in timpul fabricarii prduselor cosmetice. In functie de recolta, calitatea poate varia. In cazul materialelor sintetice brute, productia poate fi controlata mult mai usor, iar ingredientele pot fi fabricate sub o forma mai pura. In dezvoltarea unor produse de ingrijire a corpului moderne, eficace si bine tolerate cel mai important factor este o compozitie chimica potrivita si cele mai bune proprietati fizice posibile. Substantele naturale sunt produsi pe care natura i-a sintetizat chimic si, desi contin substante secundare valoroase, includ si multi produsi secundari care pot provoca reactii alergice.

Chiar daca substantele active “identic naturale” au fost fabricate sintetic, acestea corespund indeaproape omologilor lor naturali ca si compozitie. Un exemplu este acidul salicilic. Este keratolitic si anti-bacterial. Aceasta substanta era extrasa inainte din scoarta de salcie, dar azi este fabricata doar sintetic. Sau sa luam exemplul acidului hiarulonic folosit pentru umplerea ridurilor: aceasta substanta este o componenta naturala a corpului. Este extrasa din plante sau este obtinuta prin fermentarea asistata de bacterii.

Este natura “tratata” in continuare naturala?

Substantele naturale modificate sunt substante naturale sau identic-naturale ce au fost alterate sintetic. Aceste substante nu apar in natura  ca atare, dar de cele mai multe ori sunt superioare substantelor naturale de baza. Drept rezultat, de exemplu, vitaminele sunt folosite sub forma de acetat sau palamitat. Sub aceasta forma sunt mai stabile in contact cu oxigenul atmosferic decat substantele naturale si dureaza mai mult, de exemplu, in crema de fata. Pe piele, acestea sunt dispersate enzimatic, adica elibereaza vitaminele active.

Exista o dezbatere constanta in legatura cu promovarea unui produs ca fiind “natural” sau “bio” daca acesta contine partial sau total substante naturale, identic naturale sau modificate. Un lucru este sigur: natura insasi sintetizeaza o serie de de substante potrivite pielii si hranitoare ce se incadreaza pentru a fi componente pentru produse cosmetice, in forme “modificate” pe de o parte si “nemodificate” pe de alta parte.

In ultima instanta, un singur criteriu este relevant: substantele folosite in produsele cosmetice trebuie sa fie sigure pentru utilizator si sa obtina efectul dorit pentru a putea oferi ingrijire a pielii moderna si sofisticata. Cu alte cuvinte, aspectul natural al pielii trebuie sa fie mentinut sau imbunatatit. Concluzia: protectia moderna a pielii este eficienta numai daca este tolerata din punct de vedere fiziologic. Iar acest lucru poate fi obtinut cu materii prime naturale, identic naturale sau sintetice. In final, totul depinde de conceptul global de produs.

Autor: Claudia Raatz
Chief Development Manager at ADA Cosmetics International GmbH

Textilele bio – alegerea naturala

Bumbacul conventional este probabil cea mai chimizata cultura. Potrivit statisticilor, circa 18% din insecticidele, pesticidele sau fungicidele folosite in agricultura la nivel global ajung in plantatiile de bumbac. Chimicalele raman in fibrele de bumbac si pot provoca alergii severe persoanelor care intra in contact cu tesaturile facute din acestea. Alternativa o reprezinta textilele fabricate din bumbac certificat organic.

Concept Hotels are placerea sa va prezinte prima gama de papuci bio, fabricati 100% din materiale naturale, biodegradabile, o noutate pe piata accesoriilor hoteliere.

Papucii pe care vi-i prezentam reprezinta un produs eco, prietenos atat cu mediul inconjurator cat si cu consumatorul.

• Talpa este fabricata din fibra 100% naturala provenita din surse in intregime biologice, a caror principala caracteristica este biodegradabilitatea
• Partea de sus este fabricata din 100% fibra naturala sintetizata din surse de energie regenerabile

Avantajele fibrei: Combina atributele materialului natural cu avantajele materialului sintetic. In plus, aceasta fibra are niste proprietati extrem de atractive:

1. Nu este tesuta:  100% fibra naturala
2. Este de origine vegetala:  100% material regenerabil;
3. 100% biodegradabila

4. Actiune inerent naturala si anti-bacteriana
5. Absenta aditivilor chimici
6. Permeabilitate crescuta

Abordare eco-design pentru a incuraja inovatia

Abordarea unui design eco incurajeaza inovatia, necesitand o noua perspectiva asupra produsului. Trei tipuri majore de inovatie deriva din designul eco.

Inovatia tehnica

Designul papucilor pentru hotel este o inovatie ce are duble cerinte: reducerea si chiar eliminarea in totalitate a folosirii materialelor plastice si reciclarea deseurilor generate de acestea. Producerea materialelor biodegradabile de origine vegetala rezulta in mod direct din aceste imperative ecologice si este o provocare dubla.

• Pe de o parte, este o provocare stiintifica, deoarece necesita utilizarea de materiale noi, care au cel putin proprietati echivalente celor pe care ar trebui sa le inlocuiasca.
• Pe de alta parte, asigurarea unei cantitati suficiente pentru cerintele pietei reprezinta o provocare industriala.

Prin urmare, necesitatea de eco-design este la originea unor inovatii tehnice majore: apar noi materiale si noi procese industriale, determinate de imperative ecologice.

Inovatia comerciala

Avand clienti care sunt atat cumparatori cat si consumatori, oferirea de produse care sunt ecologice nu este un proces usor.

In primul rand, clientul ar trebui sa fie el insusi constient in legatura cu problema pe care acest tip de produs ar trebui sa o rezolve.  De asemenea, o alta situatie pe care ar trebui sa o confrunte si sa o clarifice este cea legata de responsabilitatea sociala corporatista, in sensul sau global: consumatorii finali sunt de cele mai multe ori suspiciosi in privinta argumentelor de vanzare ale produselor bio, acestia considerandu-le nimic altceva decat tactici de marketing.

Inovatia estetica

In domeniul designului, designul eco este de asemenea un factor de inovatie. O abordare de succes a designului eco poate fi gandita in general la nivel estetic.

Restrictia estetica a papucilor pentru hotel este o parte integranta a designului “mai putin inseamna mai mult”.

 

Floraluxe BIO – linie cosmetica premiata ECOCERT

   Floraluxe reprezinta prima linie cosmetica marca ADA Cosmetics Gmbh ce a fost premiata de catre ECOCERT, una dintre cele mai respectate si recunoscute organizatii din lume in certificarile produselor naturale si organice.

Linia cosmetica Floraluxe este destinata acelor persoane care sunt in cautarea unui produs natural de ingrijire a corpului, in acord cu prinicpiile unui stil de viata sanatos si natural.

Compusa din peste 95% ingrediente si substante active de origine naturala, Floraluxe furnizeaza tot ce e mai bun din natura, pentru o experienta pur si simplu surprinzatoare si plina de rasfat.

ECOCERT este o organizatie independenta de certificare care militeaza pentru un nivel mai ridicat de norme, superioare celor conventionale, privind dezvoltarea si productia cosmeticelor naturale.

Astfel, sunt garantate si promovate folosirea substantelor naturale de o calitate ecologica superioara, respectul pentru consumator si respectul adevarat pentru mediu, pentru intreg procesul de productie.