Se poartă hotelurile de patru stele, cu dotări de cinci

În ciuda faptului că dețin dotări și elemente specifice luxului de cinci stele, foarte mulți hotelieri români preferă să își clasifice activele la patru stele și nu la cinci. Motivația? Multinaționalele plafonează decontările de cazare la hoteluri de patru stele.

Înainte de criză, în 2006, Nicolae Năstase a vândut un spațiu comercial din Piața Victoriei din București pe care a încasat zece milioane de euro. Toți banii au fost investiți în complexul Vox Amiral din Costinești. Anul acesta, afacerea de familie, coordonată de Nicolae Năstase, numără peste 700 de locuri de cazare grupate în 400 de camere, inclusiv apartamente de două și trei camere. Investiția totală la Vox a fost de 12 milioane de euro în ultimii trei ani. Omul de afaceri spune că anul viitor va termina modernizarea totală și extinderea complexului la 1.000 de camere, moment în care valoarea investiției va urca de la 12 la 15 milioane de euro.

Alături de vile, cele două piscine exterioare pentru adulți și cele două pentru copii, săli de conferință și de fitness, complexul Vox Amiral deține și discoteca Vox Maris, care va fi inaugurată în noua formulă săptămâna aceasta.„Numai aparatura și luminile au costat un milion de euro. Lămpile sunt de 1.000 de euro bucata, există fântâni arteziene interioare, piscină, vedere la mare. Toate în spațiul discotecii care are o capacitate de 2.000 de persoane și care cred că va fi cea mai frumoasă din țară“, spune Nicolae Năstase.

Suprafaţa unei camere de cazare depăşeşte cu mult nivelul unei camere de trei stele, ajungând la 120 – 200 de metri pătraţi pe încăpere. De la intrare, picioarele se afundă în covoare moi care te conduc uşor către un paradis relaxant: cel al propriei camere, mobilată şi decorată în culori calde de ocru şi bej. Preţul unei camere variază între 110 şi 500 de euro pe noapte în funcţie de tipul de cameră ales.

În afara condiţiilor de cazare extraordinare, a bucătarilor deosebiţi pe care îi oferă în clubul său, Nicolae Năstase a transformat vechiul complex de vile Amiral într-o adevărată grădină botanică, într-un loc inedit în care bunul gust se îmbină cu opulenţa şi confortul.

În ciuda dotărilor deosebite din complex, a faptului că spațiul și facilitățile oferite sunt de cinci stele, Nicolae Năstase a preferat să își clasifice complexul de vile la patru stele. „Sunt foarte mulți care fug de cinci stele“. Chiar dacă omul de afaceri nu a dorit să ofere mai multe explicații față de această decizie, alți hotelieri au făcut-o. Clasificările de patru stele sunt tot mai des întâlnite la hotelurile cu dotări de cinci stele de pe Litoral și din Delta Dunării. Puflene Resort din Murighiol a preferat clasificarea de patru stele în detrimentul celei de cinci stele deoarece „multinaționalele sunt limitate la maximum patru stele atunci când își aleg locurile de cazare“, după cum spune chiar proprietarul.

Happy Birthday la Vox

De altfel, atunci când vine vorba de clienții complexului Vox Amiral, Nicolae Năstase recunoaște că majoritatea clienților săi sunt angajați ai multinaționalelor, care vin fie în teambuilding sau seminarii special organizate, fie pe cont propriu. „Anul acesta pare a fi un an foarte bun din punct de vedere al clienților. Angajați din bănci, ai multinaționalelor, care vor să se odihnească nu neapărat să meargă să viziteze locuri din străinătate, găsesc aici tot confortul necesar. De asemenea, avem foarte mulți părinți tineri cu copii care preferă să se cazeze la noi“, spune Nicolae Năstase. O altă categorie de clienți este cea din zona VIP-urilor. Este una dintre destinațiile preferate de Ilie Năstase, Florin Piersic junior, Loredana Groza, Călin Popescu Tăriceanu. Dealtfel, Ilie Năstase și-a serbat chiar ziua de naștere în complexul Vox Amiral, profitând de restaurantul luxos și programul artistic oferit de acesta.

Tot anul acesta, în toamnă, Nicolae Năstase va deschide și Vox Emporium, un club de lux în Piața Amzei din București, unde mai are de investit circa 300.000 de euro pentru finalizare. Clubul va avea restaurant, cafenea și discotecă.

Pe lângă aceste destinații de entertainment și vacanță, Nicolae Năstase mai deține proprietăți imobiliare în California și spații comerciale și de birouri în București. Astfel, în Piața Victoriei, Nicolae Năstase are 3.000 de metri pătrați cu destinația spații de birouri, închiriate cu 11 euro plus TVA pe metrul pătrat. În Piața Amzei, omul de afaceri bucureștean deține 1.500 metri pătrați de spații comerciale închiriați cu 20 de euro plus TVA.

Nicolae Năstase are o avere estimată de ediția 2011 a Top 300 cei mai bogați români, editată de Capital, la 35-40 de milioane de euro.

 

Sursa: capital.ro

Anunțuri

„Un hotel de 5 stele nu poate fi tinut cu tarife de 3 stele decat ofensand clientii sau amagindu-ne unii pe ceilalti”

Interviu cu Sylvia Schile Petre, proprietar Carol Parc Hotel

Carol Parc Hotel este singurul small boutique hotel de lux din Romania (5 stele), un proiect ambitios al familiei Petre, care a necesitat mai mult de 6, 5 milioane de euro si peste 3 ani de lucrari de renovare si remenajare a cladirii istorice Palatul Suter. Pe parcursul anilor, au existat numeroase supozitii si interpretari legate de vanzarea hotelului si ofertele primite in acest sens. Intr-un interviu acordat in exclusivitate Food & Bar Magazine, Sylvia Schlie Petre, proprietar Carol Parc Hotel, lamureste cum stau de fapt lucrurile. Aceasta vorbeste si despre caracteristicile de drept pe care trebuie sa le aiba un hotel boutique in acceptiunea corecta a termenului, despre evolutia hotelului si evolutia pietei hoteliere din ultimul timp.

Care au fost planurile legate de Carol Parc Hotel si care este situatia actuala, in urma numeroaselor cifre vehiculate, legate de scoaterea lui la vanzare?

Planurile au fost de la bun inceput acelea de a avea o cladire cu o istorie si caracteristici unice, care sa se poata si sa merite a fi restaurata, redata publicului si patrimoniului cultural al Bucurestiului si sa implineasca totodata ambitiile si satisfactiile noastre personale. Ne-am dorit o astfel de cladire si doar transformarea ei intr-un hotel era singura cale care sa-i asigure ingrijirea si pastrarea in conditii optime si sa fie in acelasi timp deschisa publicului. A existat, de asemenea, o motivatie de natura financiara (comerciala). Dupa restaurare, scopul era de a o vinde, dar s-au schimbat multe din 2007. Hotelul a fost renovat intr-o perioada de boom imobiliar, preturile proprietatilor au scazut mult de atunci si probabil ca acum nu este tocmai momentul oportun sa fie vandut.

La cat ati evaluat pretul de vanzare?

In momentul de fata este foarte greu de evaluat. Acest obiectiv nu este nici un imobil oarecare si nici un obiect comercial obisnuit ca un bloc de birouri sau un centru comercial. Este o diferenta enorma de la 10 milioane, de la cat porneste acum, la 20 de milioane de euro, suma cu care am fost curtati initial in 2007. Nu puteam prevede in 2007 un declin atat de drastic al pietei si nici un regres atat de puternic al Romaniei.

Despre ce investitii vorbim si cum au fost asigurate?

Strict contabil, doar lucrarile de renovare au costat 6,5 milioane de euro. Restul au fost investitii greu de contabilizat. Totalul este sincer greu de evaluat avand in vedere ca este greu de stabilit ce mai este de valoare astazi: materialele utilizate in renovarea si restaurarea cladirii sau finisajele, decoratiunile si colectiile personale, de familie sau ale unor prieteni, care innobileaza acum palatul, cladirea initiala, prestigiul designerilor ce si-au adus aportul la realizarea cladirii si valoarea creatilor lor, 3 ani de munca si implicare personala voluntara si totala a intregii mele familii ? Banii au provenit atat din fonduri proprii, ale familiei mele din Germania si SUA cat si din imprumuturi. Probabil, daca nu ar fi venit aceasta criza si scadere a pietei hoteliere, ne-am fi amortizat pana acum investitia.

Care este gradul de ocupare si cum a fost influentat in ultimul timp?

Gradul de ocupare este un criteriu important in industria hoteliera dar nu la Carol Parc Hotel, rezervat de multe ori in exclusivitate unei singure persoane cu institorii sai sau unui grup foarte mic cu nevoi speciale de discretie, liniste si securitate (politicieni/artisti cu insotitorii/echipele de rigoare, grupuri in interes de afaceri n.r). In ultimul an, probabil si datorita flexibilizarii preturilor, gradul de ocupare a fost in crestere, de aproape 40%. Scaderea preturilor a condus cu siguranta la deschiderea hotelului si catre segmente care pana acum doi ani rezistau curiozitatii si tentatiei de a avea confortul si luxul in care si petrec noptile personalitatile si VIP-urile. Izolarea Romaniei, cu siguranta , cauzata si de criza economica, care a diminuat drastic vizitele si sederile de mai multe zile in Bucuresti si evenimentele de amploare si-a lasat amprenta pe gradul de ocupare al tuturor hotelurilor din Capitala si nu numai. Cred ca deocamdata, piata nu da semne majore de revenire.

Care sunt caracteristicile unui hotel boutique de lux? Are Carol Parc Hotel un avantaj fata de hotelurile de lant din acest punct de vedere in aceasta perioada sau dimpotriva ?

Se pare ca termenul s-a cam demonetizat in Romania, chiar inainte de a se fi conturat foarte bine si de a se fi impus ca ceva deosebit in peisajul touristic si hotelier din Romania. In strainatate exista conceptul/cultura small luxury hotels/boutique hotels. Dupa modelul si succesul Carol Parc Hotel au aparut o multime de pseudo boutique hotels. Din multe astfel de locatii, si pentru obiectivitate, Carol Parc Hotel si inca 2-3 se disting ca boutique hoteluri prin tematica, atmosfera caracteristica, servicii cu adevarat de lux prin personalizare, decor etc. Cu tot respectul si admiratia pentru unitatile mari, deosebite din Bucuresti, care gazduiesc mai multe categorii sociale, Carol Parc Hotel vine in intampinarea acelor oaspeti care au nevoie de discretie si confort, de securitate si facilitati, care sa le asigure un mediu propice de realaxare, de lucru sau intalniri importante; precum spuneam, poate sta in exclusivitate la dispozitia unei singure persoane si anturajului sau, caci “noblesse chiar oblige”.

Care sunt cele mai importante elemente distinctive ale hotelului ?

Toate elementele de decor salvate, descoperite sau intuite a fi existat initial au fost restaurate sau reproduse integral, dupa caz. Am lucrat cu echipe de restauratori, de la maestri, designeri, istorici din Viena, iar ingineri italieni si germani au proiectat partea tehnologica. In urma unor studii, am identificat fabricantul din Danemarca al unui tapet gasit sub mai multe straturi de tencuiala in spatiul actualului Piano Club sau in Biblioteca Palatului, unde tapetul a fost reprodus ca la 1900”. Baile sunt Laura Biagiotti, executate la comanda, cosmeticele din bai sunt Bvlgari, mobilierul este din lemn de cires, iar candelabrul de 14 metri si 2 tone, ce uneste cele patru nivele, este cel mai inalt realizat vreodata in Murano la atelierul Pino Signoretti, cu 2.000 de cristale Murano. Tablourile si decoratiunile sunt originale cu valoare artistica si/sau de epoca, iar majoritatea candelabrelor sunt cu cristale Swarowski, aduse din Austria.

Un boutique hotel inseamna si servicii personalizate. Acestea sunt asigurate de 28 de angajati, iar cei care intra in contact direct cu oaspetii au studii superioare si cunosc cel putin o limba straina. Intr-o tura personalul acopera 3-4 limbi la nivel conversational.

Facilitile sunt numeroase, iar servciile au un grad mare de personalizare. Vorbim de cazare in conditii de lux si confort, sali de intruniri de nivel inalt, tehnologii de ultima ora, internet, secretariat, traduceri, consultanta, servici de agentii de turism, evenimente private sau corporatiste la cheie, lansari de marci si produse, serate culturale, valet parking, parcare securizata, acces pentru persoane cu probleme locomotorii, room service, minibar personalizat dar si diete peronalizate, asistenta 7/24, servicii cosmetice de lux, baby sitting poliglot etc.

De la ce sume pornesc preturile camerelor ?

Ne aflam intr-o piata a clientilor si am devenit si noi flexibili, raspunzand unor cerinte cu posibilitati mai austere de cazare pe care insa am reusit sa le compensam prin servciii suplimentare. Un hotel de 5 stele nu poate fi tinut cu tarife de 3 stele decat ofensand clientii sau amagindu-ne unii pe altii. Asadar, ramanem un hotel de 5 stele cu tarife flexibile in functie de o serie de criterii, plecand de la tarife corporate de 80-100 euro pe noapte si ajungand la tarife de receptie de 750 de euro pe noapte pentru un apartament.

Cat este de important segmentul de food & beverage si ce procent din venituri genereaza?

Probabil sub influenta crizei mondiale si a efectelor acesteia care au diminuat vizitele la nivel inalt in Bucuresti, activitatea s-a redirectionat in ultimul an spre segmentul de evenimente corporatiste, ceea ce a dus la o schimbare de situatii, segmentul de F&B reprezentand in ultimul an peste 60% din venituri. In timp ce suferim poate putin pentru ca nu ne putem desfasura in deplinatatea capacitatilor si functiunilor noastre de gazde ale unor personalitati cu cerinte multiple, ne bucuram ca am reusit sa raspundem unor cerinte pe segmentul F&B care au echilibrat si chiar imbunatatit semnificativ rezultatele. Speram ca putem continui in acest trend cu noul nostru Chef Marcos Antonio Cano Ruiz.

 

Sursa: foodandbar.ro

Criza nu opreşte investiţiile în hoteluri. Peste 2300 de noi hoteluri de lux în 2012

Până la sfârşitul anului 2012 peste 2300 de hoteluri de lux noi se vor deschide la nivel mondial, un număr în creştere faţă de 2011, când s-au deschis 1375 de hoteluri premium, potrivit datelor furnizate de TOPHOTELPROJECTS. Cele 2358 de hoteluri programate a se deschide anul acesta totalizează nu mai puţin de 519.000 camere.

Cea mai mare creştere a numărului de hoteluri premium a fost observată în Asia, cu peste 400 de hoteluri de top (97.000 de noi camere) care şi-au deschis uşile anul trecut. În acest an, aproape 954 de noi hoteluri de lux (249.000 camere) se vor adăuga pe piaţa hotelieră din Orientul Îndepărtat. “China şi India sunt cu siguranţă cele mai active ţări din punctul de vedere al construcţiilor de hoteluri şi al dezvoltării de noi proiecte”, a declarat Christian Berke, International Sales Manager la TOPHOTELPROJECTS.

construct

Las Vegas, care deţine unele dintre cele mai mari hoteluri din lume (cu un total de aproape 8000 de camere) îşi va adăuga noi proprietăţi exclusiviste anul acesta. Potrivit TOPHOTELPROJECTS, anul trecut 438 de unităţi de cazare (59.000 camere) au fost inaugurate în America de Nord. Anul acesta se estimează că 731 de hoteluri, cu aproximativ 117 de camere) se vor deschide în această regiune.

În Europa, construcţia şi dezvoltarea de noi hoteluri rămâne la un nivel ridicat: 470 de hoteluri premium noi, cu peste 59.000 de camere, au fost deschise în 2011. Anul acesta 436 hoteluri de lux cu aproape 80.000 de noi camere sunt programate pentru deschidere.

luxhotel

“În ultimii ani se observă o creştere constantă a numărului de afaceri hoteliere, în special în Orientul Mijlociu şi China, precum şi pe pieţele din Europa de Vest”, a declarat Christian Berke. Potrivit acestuia industria hotelieră este tot mai atractivă pentru investitori, care văd aici multe oportunităţi de dezvoltare.

Sursa: horeca.ro

Luxul la micul dejun: Cele mai exclusiviste room service-uri

Mesele somptuoase in restaurantele luxoase sunt intotdeauna micile placeri intr-o calatorie, insa sunt momente in care ideea de a lua cina intr-un halat de baie pare mult mai convingatoare. Business Insider a realizat un top al hotelurilor care ofera room service de cinci stele.

Daca inainte room service-ul insemna cateva produse de patiserie sau fructe de mare, acum cele mai luxoase hoteluri din lume ofera mancaruri sofisticate, demne de stelele pe care le poarta. Daca vrei sa te rasfeti in camera de hotel, iata ce trebuie sa alegi.

Chamberts Hotel- New York

Cunoscut pentru colectia sa de arta in house, cu peste 500 de lucrari afisate in camere si pe holuri, Chambers este la fel de faimos pentru maiestria culinara.

Comanda o farfurie de chifle umplute cu homar, crusta de porc sau tartar si agrise si vei intelege de ce bucatarul David Chang este atat de apreciat la hotelul Chamberts. Daca faci o excursie in New York, poti alege sa te cazezi la Chambert pentru 325 de dolari/noapte.

Waldorf Astoria – Chicago

waldorf astoria

Situat in cartierul istoric din Chicago, Waldorf Astoria a fost proiectat de renumitul arhitect local, Lucien Lagrange, si se inscrie printre cele mai sofisticate hoteluri din oras.

Fiecare camera este dotata cu o masa de sufragerie, unde personalul hotelului va asteapta cu flori proaste in fiecare dimineata. Daca alegi room-service-ul, nu rata crab, homar fiert in coaja si platouri cu diverite sortimente de branza. Camera costa 395 de dolari/noapte.

Hastings House – Marea Britanie

Localizat in insulele Golfului, la vest de Vancouver, complexul detine mai multe apartamente cu balcoane private cu vedere spre Gange Port.

Vederea transforma camera de hotel intr-un loc ideal pentru o cina in aer liber. Bucatarul, Marcel Kauer, te va incanta cu delicatesele preparate, printre care file de porc cu piper verde si risotto. Cazarea pe noapte porneste de la 295 de dolari.

Le Taha’A Island Resort & Spa Taha’a

platou fructe

Poate fi locul ideal pentru luna de miere. Situat in Povai, in Polinezia Franceza, Le Taha reprezinta un refugiu pentru cei care doresc sa scape de aglomeratia urbana.

Imagineaza-ti ca te trezesti dimineata inconjurat de apa turcoaz a oceanului, iar la micul dejun te asteapta clatite si fructe tropicale.

Le Taha’a Island Resort a conceput si un meniu special care poate fi servit in camera, „Milky Way”. Bungalow-ul este decorat cu flori exotice, iar meniul include sampanie, vin si trei feluri de mancare.

Liberty Hotel – Boston

hotel liberty

Construita in 1851, aceasta cladire impunatoare a fost initial proiectata ca o inchisoare si transformata in 2007 in hotel. Este cunoscuta ca hotelul oamenilor de afaceri din Boston, multi venind aici in calatoriile de afaceri si delectandu-se cu vederea orasului Boston si a raului Charles.

Cei care doresc sa ia masa in camera, pot alege intre prajitura de crab, oua Benedict, homar, pizza sau crema Boston la deser. Aici, camerele costa 199 de dolari/noapte.

 

Sursa: business24.ro

Criza nu a oprit cheltuielile bogaţilor: Vezi care sunt cele mai luxoase hoteluri din lume

Privind la tendinţele sectorului hotelier din Europa, de la turnura din 2008 şi până în primul trimestru al acestui an, Sujata Bhatia, vicepreşedintele AMEX Business Insights pentru Europa şi Asia, găseşte că hotelurile de lux îşi revin mult mai rapid decât cele premium şi medii. Vizitatorii din SUA şi naţiunile BRIC (Brazilia, Rusia, India şi China) reprezintă motorul acestei creşteri.

„Cheltuielile de lux au revenit. Dacă vorbeşti cu jucătorii din industrie, aceştia încep într-adevăr să simtă că sunt mult mai mulţi oameni din afara Europei care se cazează şi le susţin revenirea“, spune Bhatia.

În aceste condiţii, care sunt cele mai potrivite locuri pentru a „arunca“ cu banii şi unele dintre cele mai bune camere de hotel din lume?

10. Hotel Grand Bretagne, Atena
Grandiosul hotel a fost deschis în 1874 şi rămâne favoritul turiştilor americani. Cea mai mare cameră, din cele 321 câte numără hotelul, are o suprafaţă de 400 mp, completată de un living în care pot cina 16 persoane, majordom propriu, pivniţă de vin şi sală de gimnastică privată. Camerele standard scot din buzunarul turiştilor circa 360 de dolari pe noapte.

9.Mandarin Oriental, Barcelona
De la deschiderea sa, în noiembrie 2009, Mandarin Oriental şi-a primit reputaţia de cel mai luxos hotel al oraşului. Acesta dispune de 98 de camere, cu o terasă pe acoperiş – completată de o piscină. Preţurile pentru camerele duble încep de la 450 de dolari pe noapte.

8. Four Seasons, Florenţa
Cele mai excepţionale interioare pot fi găsite în apartamentul regal de 20.000 de dolari pe noapte, care are o pardoseală de ceramică originală din secolul XVIII şi candelabre din sticlă veneţiană. Camerele duble sunt disponibile începând de la 460 de dolari.

7. Lapa Palace, Lisabona
Construit în 1870, hotelul a fost iniţial reşedinţa contelui de Valensia. Palatul a fost transformat în hotel în 1992 şi dispune de 131 de camere.

6. The Ritz, Londra
Fondatorul hotelului, elveţianul Cesar Ritz, a intenţionat să surpindă confortului unui castel francez  şi grandoarea unui palat. Preţul camerelor la Ritz încep de la 590 de dolari pe noapte.

5. Westin Palace, Madrid
Apartamentul regal este cireaşa de pe tort a palatului cu 467 de camere, cu biblioteca sa din lemn de mahon, completată de un şemineu din marmură. Hotelul a fost renovat în 1997 şi o cameră dublă porneşte de la un preţ de 350 de dolari pe noapte.

4. Four Seasons George V, Paris
Într-un oraş plin de hoteluri de lux este dificil să alegi numai unul reprezentativ, însă George V şi-a menţinut reputaţia pentru excelenţă încă de la deschiderea sa din 1928. Majoritatea camerelor au terasă privată  şi circa 9.000 de turişti vin săptămânal la hotel numai din Olanda. O cameră dublă la George V costă cel puţin 1.040 de dolari pe noapte.

3. Cavalieri, Roma
Toate cele 345 de camere au cel puţin 50 mp şi dispune de 26 de apartamente. Cele mai luxoase patru apartamente au mobilă Louis XVIII, tablouri semnate de Andy Warhol şi sunt tapetate cu cristale Swarovski. Camerele la Cavalieri încep de la 1.000 de dolari pe noapte.

2. Hotel Cipriani & Palazzo Vendramin, Veneţia
De-a lungul timpului la acest hotel au fost cazaţi Madonna, Al Pacino şi Steven Spielberg. Cei care vor să simtă aerul de vedetă trebuie să scoată din buzunar cel puţin 1.290 de dolari pe noapte.

1. The Dolder Grand, Elveţia
Restaurantul hotelului are două stele Michelin, iar invitaţii pot patina pe un patinoar în suprafaţă de 6.000 metri pătraţi, în aer liber, deschis din octombrie şi până în martie. Hotelul dispune de patru apartamente de top. Preţurile sunt stabilite astfel încât să îşi menţină clientela fidelă, formată din bancheri şi soţiile acestora şi bogaţi din Asia şi Orientul Mijlociu. O cameră dublă costă 870 de dolari pe noapte, iar un apartament poate ajunge la 2.808 dolari.

Sursa: capital.ro