Turismul bio, noua afacere de nisa pe care antreprenorii o dezvolta in Romania

Cu toata nebunia starnita in jurul mancarii bio, era de asteptat ca anul acesta sa primim invitatii de sarbatori la pensiuni care se lauda cu meniul lor suta la suta natural. Nici nu prea conteaza unde sunt amplasate atata vreme cat gazdele promit mancare sanatoasa pe masa.

Cele aflate totusi in zonele turistice nu prea mai au camere libere de Revelion, desi vand sejurul pentru doua persoane cu 1.000 de euro.

La doar 18 km de agitatia de pe Valea Prahovei in localitatea Moroeni, familia Veliscu si-a facut o adevarata ferma langa pensiune.

Oamenii nu stiu prea multe despre agricultura, dar s-au gandit ca daca cresc totul fara ingrasaminte au sanse sa obtina un certificat pentru mancarea organica, pusa pe mese inaintea turistilor.

In asteptarea certificatului care sa arate ca totul din meniu e bio, oamenii dau zor cu pregatirile de sarbatori. Stiu ca pentru multi turisti conteaza gustul autentic mai mult decat actul inramat de pe perete.

Si la Busteni un austriac a decis sa investeasca in turismul bio si si-a construit la poalele Bucegilor un butique-hotel de 5 stele. Meniul pe care il serveste este 100% natural, insa produsele sunt cumparate de pe site-uri specializate.

Hotelirii care investesc in meniuri bio cred ca aceasta nisa se va dezvolta in continuare si vor avea tot mai multi clienti care nu isi permit asa ceva acasa.

Sursa: http://www.incont.ro

Anunțuri

Turismul rural, sub lupa specialiştilor din 26 de ţări

Peste 200 de specialişti din domeniul turismului din 26 de ţări participă zilele acestea la Congresul European de Turism Rural (ECRT), care se desfăşoară pentru prima dată în România, la Piatra – Neamţ. Obiectivul principal al congresului este de a prezenta participanţilor bune practici şi exemple de succes înregistrate în domeniul turismului rural, care au contribuit la o dezvoltare rapidă a industriei turistice în ţări din Europa şi din lume, precum şi modalităţi prin care turismul rural s-a integrat şi adaptat rapid cerinţelor pieţei turistice mondiale.

“Oamenii secolului al XXI-lea caută tot mai mult un colţ de natură unde să-şi petreacă vacanţele. Satele româneşti – bogate în tradiţii, istorie şi natură – oferă experienţe variate celor care încearcă să-şi regăsească rădăcinile, celor în căutare de relaxare sau odihnă activă, ori de cultură locală şi de experimentarea stilului de viaţă rural. În aceste condiţii, conservarea mediului şi a identităţii etnografice sunt esenţiale pentru turismul rural”, a declarat Cristian Bărhălescu, secretar de stat pentru turism în Ministerul Dezvoltării Regionale şi Turismului, cu ocazia deschiderii Congresului European de Turism Rural.

În prima parte a Congresului, reprezentanţi ai diverselor asociaţii de profil din Europa au prezentat situaţia turismului rural din propria ţară. Printre aceştia, Marilena Stoian, preşedinte onorific al Asociaţiei Naţionale de Turism Rural, Ecologic şi Cultural (ANTREC), a vorbit despre evoluţia din ultimii 20 de ani a turismului rural şi ecologic din România, de la câteva pensiuni care funcţionau disparat la începutul anilor ’90 la cele peste 5000 de pensiuni înregistrate oficial în prezent. Majoritatea lor au ales să se asocieze, începând din anul 1994, odată cu înfiinţarea ANTREC România, iar în anul imediat următor s-au afiliat Federaţiei Europene de Turism Rural (EuroGites).

Sursa: horeca.ro

Furnizorul nostru italian Indel B a furnizat complexului hotelier Avenida Sofia Hotel&Spa primele minibaruri ecologice K40+++

Prin intermediul distribuitorului sau spaniol,  Indel B  a furnizat seifuri electronice si minibaruri ecologice K40+++ pentru camerele de hotel ale Avenida Sofia Hotel&Spa din Sitges, Spania.

Hotelul este amplasat in localitatea Sitges si va fi primul hotel din Europa si al patrulea din lume cu certificare Platinum LEED® , institutie ce masoara gradul de sustenabilitate al unei cladiri, in baza unor diversi parametri, precum economiile de apa, eficienta energetica, utilizarea responsabila a materialelor si resurselor, etc.

Pentru a aborda acesti parametri de durabilitate, hotelul a ales minibarul Indel B K40+++, primul minibar din lume cu eficienta energetica clasa A+++ . Minibarul K40+++ consuma cu 87% mai putin decat cel mai bun minibar de pe piata si este absolut silentios.

Pentru a completa securitatea camerelor, Indel B a furnizat si seiful 30E Basic , care este compatibil cu un laptop 17” si care este echipat cu sistem de deschidere motorizat.

In Romania, Concept Hotels  este reprezentantul local al Indel B.

Naturals – cosmetice create de natura

Imaginati-va ca sunteti in concediu, soarele straluceste – incalzind corpul si inima. Va simtiti exceptional!

In sfarsit aveti timp sa visati si sa va relaxati. Aveti posibilitatea sa va reincarcati bateriile si sa aveti o viata sanatoasa intr-un mediu natural.

Aceasta relaxare se intrepatrunde cu hrana sanatoasa si o protectie naturala a pielii.

Naturals, linia cosmetica de la ADA Gmbh va serveste aceste dorinte. Produse naturale ce contin extracte atent selectionate din masline, lamai si portocale. Revigoreaza corpul cu esente din ulei si aprovizioneaza pielea cu ulei din masline. Intreaga linie cosmetica e bazata in intregime pe ingrediente naturale.

Completa ingrijire a pielii si a parului combinate cu arome revigorante de fructe

Aroma de parfum va permite sa experimentati o compozitie foarte placuta a unui inceput, avand o nota proaspata de fructe citrice, fiind complimentata de accente de coacaz negru.

Inima placut transparenta ofera o nota armonioasa si combinatie de elemente florale de mar cu floare uscata de masline si nuanta acvatica de nufar.

Parfumul final se intregeste cu o nota de fundal de cedru cald si mosc elegant.

Domeniul produsului cosmetic nou Naturals contribuie in mod activ la protectia ambiantei.

Produsele Naturals  sunt fabricate din ingrediente certificate si crescute natural („calitate kbA”) si contin conservanti ecologici.

Produsele Naturals nu contin coloranti artificiali. Un alt avantaj important este ca sticla de 30ml si sistemul press + wash sunt facute integral din materiale reciclabile.

Avantaje care protejeaza mediul inconjurator:

1. Din punct de vedere organic resursele Kba Quality sunt crescute fara folosire de pesticide sau ingrasaminte artificiale
2. Produsele “kbA” au un impact foarte scazut asupra mediului inconjurator
3. “kbA” se biodegradeaza mai repede si mai usor.

Care sunt produsele „kbA Quality“ ?

Acestea sunt din punct de vedere organic produse crescute fara ingrasaminte chimice, pesticide sau regulatoare de crestere artificiala.

In schimb, cultivarea lor este bazata pe seminte naturale, ingrasamintele organice, bazate din punct de vedere biologic in combaterea daunatorilor si plantarea naturala.

In plus, toate produsele agricole sunt crescute potrivit cu indrumarile si dispozitiile exigente EU.

In actiunea Uniunii Europene 1092/92 se specifica amanuntit cum piata de produs, sub eticheta organica trebuie sa fie creata si prelucrata. Aceasta actiunea deasemenea contine detalii despre producatori si despre importuri.

Cu Naturals noi tintim sa protejam mediul inconjurator, dar si oaspetii hotelului dumneavoastra!

Produsele fine si ecologice au grija si de cea mai sensibila piele.

Deoarece cosmeticele  Naturals nu contin coloranti artificiali puteti evita diferitele alergii pe care oaspetii le pot avea.

Ingrediente ale „kbA organic-Quality“ 

Gelul de dus contine extras de coaja de lamaie

 

Samponul contine extras de coaja de portocala

 

Lotiunea de corp contine ulei de masline

 

Balsamul de par contine ulei de masline

 

Pentru informatii suplimentare, prezentari si testari de produse va stam cu placere la dispozitie.

Echipa Concept Hotels.

Eveniment dedicat hotelierilor interesati de eticheta „verde”

RoGBC (Romania Green Building Council – Consiliul Roman pentru Cladiri Verzi) lanseaza un eveniment pe tema „Eticheta ecologica europeana / European Ecolabel”, aflat deja la ce-a de-a treia editie, ce se va desfasura in data de 5 aprilie, la Swan Office and Technology Park, in Bucuresti.

Evenimentul isi propune sa angajeze sectorul constructiilor, industria hoteliera, cea a materialelor de constructii si cea a produselor si serviciilor conexe intr-o discutie despre oportunitatea si importanta unei abordari mai responsabile fata de mediu a proiectarii arhitecturale, a renovarii si a operarii proprietatilor.

Printre aspectele ce vor fi dezbatute in cadrul acestei intalniri, se numara: tipurile de produse din industria constructiilor care pot beneficia de obtinerea unei etichete, pasii de urmat si avantajele obtinerii etichetei ecologice.

 

Mai multe informatii despre acest eveniment sunt disponibile pe pagina web a RoGBC.

 

Sursa: hrbexpert.ro

Restaurantele produc profituri verzi/ecologice

Potrivit acestei afirmatii, orice afacere poate beneficia de aceste strategii care fac apel la consumatorii care doresc sa sprijine operatiunile verzi, ecologice.

Potrivit Asociatiei Nationale a Restaurantelor, aproape 1 milion de restaurante din Statele Unite genereaza mai mult de 500 de miliarde de dolari in fiecare an, angajeaza 13 milioane de oameni pe an si ofera 70 de miliarde de mese pe an. Revolutia Economica Verde a inceput sa tina partea restaurantelor si de asemenea ofera lectii pe care afacerea ta le poate invata.

Un element cheie al “Going Green” este logistica. Potrivit unui studiu facut de Martin Heller si Gregory Keoleian impreuna cu Center for Sustainable Systems al Universitatii Michigan, media calatoriilor produselor americane alimentare este estimata la 1500 de km inainte de a fi consumate. Acest lucru nu este de durata datorita preturilor din ziua de azi la combustibili. De asemenea emisia de gaze din tara noastra aferenta transporturilor reprezinta aproximativ o patrime din gazele cu efect de sera.

Tipic cum conceptele “Going Green” creeaza alte beneficii, restaurantele castigand avantaje prin oferirea prospetimii date de produsele cultivate de agricultorii din zona. Aceasta de asemenea contribuie la prosperitatea economiei locale si ofera sprijin restaurantelor locale.

La fel ca si afacerea dumneavoastra, conducerea unui restaurant de succes necesita, de asemenea, controlul costurilor si alinierea cu cresterea consumului focusat pe “Going Green”.

Deci cum ar fi un astfel de restaurant verde care le-ar face pe toate: are gust obligatoriu puternic, costuri de management combinate cu avantaje competitive si cu preferintele clientilor pentru mancarea sanatoasa ?

Un exemplu este o noua franciza care a explodat pe scena reastaurantului cu motto-ul: ”Salvarea pamantului cu o pizza la un moment dat”.

Restaurantul se numeste Pizza Fusion si este prima franciza pe care am vazut-o industrial construita si ruland un lant national de restaurante verzi.

Pizza Fusion are o viziune holistica. Mai mult de 75% din mancarea sa este organica iar restul este naturala. Acesta ofera o pizza fara gluten pentru consumatorii care nu tolereaza glutenul. ”Am avut clienti care au condus chiar si 100 de km pentru pizza noastra fara gluten” spune vicepresedintele Eric Haley.Cati dintre clientii dumneavoastra conduc 100 de km doar pentru a cumpara produsul special de la restaurantul dumneavoastra?

Pizza Fusion are o linie de bucate deosebite, crochete fara unt, negrese si pizza cu branza de soia fara ingrediente pe baza de lapte. Aceasta are de asemenea pizza fara cazeina pentru a promova mancarea distractiva in comunitatile de autisti. Cazeina reprezinta predominant o fosfo-proteina care acopera aproape 80% din proteinele care se gasesc in lapte si branza, iar multi dintre copiii autisti sufera de ceea ce se numeste “stomac ne-etans” din cauza intolerantei la cazeina.

Pizza Fusion are de asemenea un puternic control al costurilor privind energia, deseurile si apa. Aceasta utilizeaza aparate Energy Star Certified care au fost evaluate ca fiind cea mai eficienta modalitate de energie datorita faptului ca utilizeaza numai becuri fluorescente compacte care consuma energie cu o treime mai putin fata de becurile conventionale.

In general, un magazin Pizza Fusion foloseste cu 30% mai putina energie decat un restaurant obisnuit de pizza. Magazinele, de asemenea, reduc costurile si fluxul deseurilor prin procurarea unui sistem bazat pe parcursul a 60 de zile in care alimentele se descompun si care este activat de alimentele din containere facute 100% din amidon de porumb si ustensile care sunt facute 100% din cartofi.

Ei instaleaza fluxuri scazute de  robinete aerate care reduc deseurile lichide cu pana la 40%.

Acestia folosesc fluxuri scazute de apa la toalete si pisoare. Ofera 25 de centi clientilor pentru fiecare cutie de pizza returnata pentru reciclare. Livrarile se fac cu masini hibrid – proprietate a companiei,care consuma mai putin combustibil reducand astfel si costurile.

Deci intrebarea este: ”vinde Going Green” ? Ceea ce am vazut noi este faptul ca, clientii prin plata serviciilor, sprijina afacerile care ofera solutii verzi.

Rezultatele afacerii din aceasta tendinta de consum pentru Pizza Fusion inseamna 70 de francize vandute in aproape un, acoperind aproximativ o duzina de state cu 10 magazine deschise si alte 15 in curs de deschidere pana la finele anului.

Deci vrei sa faci bani din aceasta Revolutie Economica Verde si sa creezi avantaje competitive de durata?

Pasii schitati de Pizza Fusion sunt obligatorii:

  •  asigurati durabilitatea elementului esential in proiectarea produsului, costul de management si de branduire pentru a va creste marjele si pentru a castiga distinctie competitiva.
  •  identificati si suplimentati acele produse verzi care reprezinta ceva special pentru clientii care cauta sa cumpere produse ecologice..
  •  investiti in tehnologii care reduc costurile si emisiile pentru a castiga un control de durata asupra costurilor si pentru a reduce expunerea la un grad cat mai mare atat la combustibili fosili cat si la preturile apei .
  •  conceptul “verde” intareste loialitatea clientului si genereaza venituri substantiale.

Incearca aceste 4 elemente verzi in afacerea ta.

Ai putea fi surprins sa-ti  gasesti clientii si asociatii asteptand sa le valorifici entuziasmul, creativitatea si loialitatea. Iar daca esti in cautarea unei oportunitati de afaceri, poti incepe investigarea francizelor precum Pizza Fusion care este elaborata de strategii de orientare ce targeteaza venituri destul de ridicate.

Sursa: