Ceaiul, o oportunitate de creștere pentru afacerea ta

Am auzit adesea despre englezi şi ceaiul de la ora 5, despre ruşi şi samovoarele lor, despre ritualul ceaiului transmis din generaţie în generaţie de către japonezi. Pentru că este o băutură versatilă, care poate fi savurată într-o multitudine de moduri, poţi oferi clienţilor tăi o experienţă a ceaiului un pic altfel, mai ales că ai o mulţime de surse de inspiraţie. Prin alte părţi ale lumii, fiecare ceaşcă este preparată cu mare atenţie şi ceaiul este o băutură consumată în orice moment al zilei.

Ceaiul poate fi, de asemenea, o oportunitate de creştere pentru afacerea ta: „Iarna, pe Valea Prahovei de exemplu, sunt comandate câteva mii de pliculeţe pe zi. Cele mai comandate sortimente Lipton de către cei care ies la un ceai în oraș sunt cele cu fructe de pădure şi infuziile, dar şi ceaiul verde urcă în preferinţele consumatorilor”, declară Cristian Jitaru, reprezentant vânzări Lipton.

consumuldeceaiinlume

Dacă vrei sa le oferi oaspeţilor tăi o experienţă ieşită din tipare, poţi încerca să le oferi acestora mai multe alternative, inspirate din obiceiurile altor popoare. Iată care ar fi câteva dintre acestea:

Începem, desigur, cu Marea Britanie: aici, ceaiul negru se bea tare, cu lapte şi zahăr pentru a-i da mai multă consistenţă şi pentru a reduce din amăreală şi din astringenţă. În restul Europei în schimb, se obişnuieşte ca ceaiul să fie lăsat să se infuzeze pentru o perioadă mai scurtă de timp. Ruşii preferă şi ei ceaiul negru: apa fiartă se toarnă peste esenţa puternică de ceai, se aromează cu lămâie şi se îndulceşte fie cu gem, fie cu ajutorul unui cub de zahăr ţinut în gură.

În Turcia şi în Maroc, cel mai popular ceai este cel verde, ale cărui frunze se ţin la fiert pentru 20 de minute. Ceaiul negru se bea tare şi dulce, adesea aromat cu mentă şi băut din pahare mici. Şi alte ţări din Africa de Nord preferă ceaiul verde, băut cu lapte şi foarte dulce, pe care îl servesc din pahare pe parcursul întregii zile.

Japonezii beau foarte mult ceai verde, pe care îl prepară fie tradiţional, din pudră, în timpul Ceremoniei Ceaiului, fie din frunze. Le place ceaiul slab, aromat, adesea cu Iasomie. În China se bea ceai verde simplu sau, în funcţie de regiune, cu iasomie, negru sau Oolong. Acesta este infuzat direct în cană, care este acoperită cu un capac. Adesea, aceleaşi frunze sunt puse la infuzat chiar şi de 3 ori la rând. Tibetanii îşi prepară ceaiul ţinându-l la infuzat în lapte sau apă pentru o perioadă lungă de timp, apoi amestecat cu unt de iac în castronaşe de lemn. În India, este foarte popular chai-ul: ceai foarte aromat, cu scorţişoară şi cardamon, servit cu lapte şi zahăr. Această băutură este servită de Chaiwallah, maestrul preparării ceaiului. În Statele Unite ale Americii, ceaiul se bea şi rece, şi cald. În statele din Sud se foloseşte apa rece pentru infuzii, sau se lasă să se răcească bine înainte de a fi consumat.

consumdeceai

O ceaşcă de ceai preparată într-un mod special poate face ca orice ieşire în oraş să devină o scurtă incursiune într-un alt cadru cultural, călătorie care îi va încânta cu siguranţă pe oaspeţii tăi.

 

Sursa: horeca.ro

Anunțuri

InterContinental Hotels Group a deschis un hotel la fiecare 39 de ore în 2012

Grupul hotelier InterContinental Hotels Group a deschis în medie un hotel la fiecare 39 de ore în 2012, adăugându-şi în portofoliu 226 de hoteluri noi însumând 34.000 de camere, au anunţat oficial reprezentanţii companiei. Pe lângă deschiderile de noi hoteluri compania a lansat anul trecut 2 branduri hoteliere noi, şi anume EVEN Hotels, al 8-lea brand al IHG, şi HUALUXE, conceput special pentru China, acesta fiind cel de-al 9-lea brand din portofoliul IHG.

intercontinentalhotels

În prezent, portofoliul IHG cuprinde 4602 de hoteluri la nivel mondial sub 9 branduri diferite, totalizând 676.000 de camere, se arată într-un comunicat de presă.

Perspectivele de creștere pentru IHG rămân puternice, compania semnând aproape zilnic pentru câte un hotel în 2012, şi anume pentru 356 de hoteluri, însumând 54.000 de camere, un rezultat notabil având în vedere mediul financiar provocator de pe multe piețe. În total InterContinental Hotels Group are 1053 de hoteluri în pipeline (169.000 de camere) şi deţine 12% din totalul proiectelor hoteliere active din pipeline, de la nivel mondial.

Brandul Holiday Inn Express continuă să fie cel mai puternic motor de creştere al IHG, cu 452 de hoteluri (52.000 de camere) programate să se deschidă sub acest brand la nivel mondial, în următorii 3 până la 5 ani.

holidayinnexpress

Hotelurile din portofoliul IHG angajează în toată lumea peste 350.000 de oameni, iar planurile de creştere ale companiei înseamnă încă 90.000 de locuri de muncă create în următorii ani, se mai arată în comunicatul de presă.

Sursa: horeca.ro

Grupul hotelier International se extinde: 2013 aduce doua inaugurari

Grupul hotelier autohton International, detinut de familia liberalului Dan Radu Rusanu, se extinde in 2013 prin inaugurarea oficiala a celui de-al doilea hotel din lant, situat in Bucuresti, dupa ce in urma cu cateva luni a deschis unitatea de cazare din Sinaia.

In luna noiembrie 2012, grupul anunta redeschiderea hotelului de patru stele International Sinaia, in care a investit 6 milioane de euro in modernizarea si dezvoltarea unitatii de cazare.

Grupul hotelier si-a marit reteaua in urma inaugurarii oficiale a hotelului de patru stele International Bucuresti, fostul Hotel Tiny, situat in apropierea Pietei Unirea.

22309_640

Un hotel, trei etape de realizare

Actualul Hotel International Bucuresti a fost construit intre anii 2002-2004, fiind inaugurat in anul 2004, data la care dispunea de 21 de camere si o sala de conferinte. Investitia initiala in unitatea de cazare de trei stele s-a ridicat la acea vreme la 1,3 milioane de euro.

In anul 2008, hotelul a fost extins, adaugandu-i-se alte 49 de camere si un centru de conferinte si fiind cotat la patru stele, cu o investitie de 2,3 milioane de euro.

In 2012, odata cu initierea procesului de afiliere la grupul International, hotelul cu 70 de camere a avut parte de o serie de imbunatatiri. Reprezentantii companiei nu au dorit sa precizeze valoarea investitiei.

Pe parcursul modernizarilor recente, hotelul a fost inchis pentru o perioada de doua saptamani, la inceputul lunii ianuarie.

In 2012, hotelul din Bucuresti, concentrat in special pe business si mai putin pe leisure, a avut un grad de ocupare de 47%, iar reprezentantii grupului spera ca in acest an sa inregistreze un avans de 20%.

Sursa: wall-street.ro

Cum merge cel mai nou hotel din centrul istoric

Hotelul Europa Royale, inaugurat in mai anul trecut in centrul istoric al Capitalei, a inregistrat afaceri de 1,1 mil. euro in 2012.

Gradul mediu de ocupare inregistrat a fost de 51%. Septembrie, octombrie si noiembrie au fost lunile cele mai bune. In aceasta perioada gradul de ocupare a atins un procent de 63%. Oaspetii Europa Royale au provenit in proportie de 80% din zona business. Restul de 20% au fost turisti.

„Pentru 2013, preconizam o cifra de afaceri de 1,9 milioane de euro si cresterea gradului mediu de ocupare la 61%”, a declarat Giedre Straksaite, deputy manager Europa Royale Bucuresti.

 

Sursa: wall-street.ro

DoubleTree by Hilton Ploieşti se va deschide în iarna 2013 – 2014

Al treilea hotel DoubleTree by Hilton din România se va deschide în Ploieşti în iarna 2013 – 2014, în urma conversiei hotelului Prahova Plaza la brandul Hilton Worldwide, au declarat pentru site-ul Horeca, oficialii DoubleTree by Hilton.

Conversia hotelului din Prahova Plaza în DoubleTree by Hilton constă în extinderea construcţiei şi modernizarea clădirii existente, precum şi alinierea serviciilor şi produselor la standardele DoubleTree by Hilton care stau la baza culturii CARE.”, ne-au declarat aceştia.

conversieprahovaplaza

Hotelul DoubleTree by Hilton care va fi deschis la Ploieşti, va fi dezvoltat în regim de franciză (la fel ca DoubleTree by Hilton Bucureşti), compania hotelieră Hilton Worldwide semnând în acest sens un contract cu firma Valdor SRL pentru actualul hotel Prahova Plaza. Hotelul se va transforma astfel în DoubleTree by Hilton, după renovarea şi efectuarea unei serii de îmbunătăţiri.

„Am alocat resurse de dezvoltare în România, considerând-o o piaţă importantă în cadrul planurilor noastre de creştere la nivel european. Semnarea tranzacţiei cu privire la DoubleTree by Hilton Ploieşti demonstrează atracţia mărcii pe piaţă, în special pentru hotelurile nou construite sau convertite”, a declarat Patrick Fitzgibbon, Senior Vice President Development, Europa şi Africa, Hilton Worldwide, la momentul semnării contractului cu SC Valdor SRL.

Situat în centrul oraşului Ploieşti, la doar 52 de km de aeroportul Otopeni, hotelul Prahova Plaza are o capacitate de 250 de locuri de cazare, distribuite în 10 apartamente, 20 double şi 109 single. Hotelul mai dispune de 2 saloane – restaurant, 2 săli de conferinţe şi un bar.

hotelprahovaplazaploiesti

Primul hotel DoubleTree by Hilton din România a fost deschis în vara anului 2011 în centrul Bucureştiului, în urma rebranduirii Bucharest City Piaţa Unirii. În urma unor ample lucrări de renovare, hotelul a fost complet transformat pentru a se încadra în standardele brandului DoubleTree by Hilton. A urmat apoi deschiderea hotelului DoubleTree by Hilton din Oradea, în septembrie 2012. Hotelul de 147 de camere din Oradea s-a deschis ca urmare a unei investiţii considerabile a partenerului proprietar SIF Banat Crişana şi a SC Calipso SA.

Sursa: horeca.ro

În trei ani vom avea o staţiune de lux pe Valea Prahovei. Se face cu un miliard de euro

 

În apropierea Domeniului Cantacuzino din Buşteni, pe muntele Zamora, se pregăteşte construcţia de la zero, a unei staţiuni de lux. Staţiunea va numi Zamora Golf, Ski and Holiday Resort – Green Village Project, va fi operaţională în 2016, costă circa un miliard de euro şi este dezvoltată de proprietarii Domeniului Cantacuzino.Castelul Cantacuzino din Buşteni

Unde se construieşte staţiunea de un miliard de euro

Staţiunea Zamora Golf, Ski and Holiday Resort – Green Village Project va fi amplasată pe muntele Zamora, situat la est de Buşteni, munte mărginit de Valea Fetei la nord şi de Valea Zamorei la sud.
Precizăm că partea împădurită a muntelui Zamora aparţine de Domeniul Cantacuzino care se află în proprietatea firmei SC Zamora Estate SRL, în timp ce partea de gol alpin este proprietatea statului, aflată în administrarea autorităţilor locale din Buşteni.
Proiectul Zamora se va întinde la sud şi pe versantul stâng al Văii Zamora, portiune care nu face parte din Domeniul Cantacuzino.
Staţiunea Zamora va gravita în jurul Castelului Cantacuzino
Staţiunea de lux Zamora Golf, Ski and Holiday Resort – Green Village Project se va învârti în jurul Castelului Cantacuzino, ne-a explicat Mihai Cota, managerul Castelului Cantacuzino şi consilierul lui Neuschitzer Kurt, unul dintre asociaţii firmei Zamora Estate, firmă care a cumpărat Domeniul Cantacuzino şi care dezvoltă staţiunea de lux.
În spatele Castelului se va construi un hotel de 5 stele care va avea arhitectura Castelului Cantacuzino şi care se va numi Cantacuzino Castle Hotel & Spa. Castelul nu va afectat de construcţia hotelului, ne-a asigurat oficialul Zamora Estate.
Staţiunea Zamora se va desfăşura pe 310 hectare, din care suprafaţa construită nu va depăşi 48 de hectare, ne-a spus Mihai Cota.

Cum va arăta staţiunea Zamora: teren de golf, hoteluri de 5 stele, centru olimpic
Staţiunea Zamora va avea trei hoteluri de 5 stele, două hoteluri clasificate la 4 stele şi teren olimpic de golf, a mai spus Mihai Cota pentru ECONOMICA.NET. Hotelurile vor fi construite în regim de înălțime între 4 și 6 niveluri supraterane.
De asemenea, oficialul Zamora Estate ne-a mai spus că se vor mai construi aproximativ 80 de vile, cele mai mult dintre ele urmând să fie cumpărate de jucătorii de golf care vor practica golful pe terenul olimpic din staţiune.

Jucător de golf cu vilă în staţiunea Zamora şi pădure-n curte

Mihai Cota ne-a asigurat că proiectul staţiunii Zamora e prin excelenţă un proiect verde, că se va salva pădurea, că nu se vor face defrişări masive şi mai mult, că proprietarii vilelor care vor fi construite aici vor avea în grădină pădure.
Punctual, staţiunea va mai avea centru olimpic de pregătire pentru sportivi, traseu de schi fond şi centru de echitaţie, parc şi pârtii de snowboard, pârtii de schi, dotări aferente transportului pe cablu, un aquapark acoperit cu lac artificial care va avea o capacitate de 1200 de persoane şi cu un hotel clasificat la 5 stele. În staţiune va mai fi construit şi un spital.

Energia electrică şi termică în staţiune vor fi asigurate printr-o centrală de cogenerare pe biomasă lemnoasă, pentru care Zamora Estate a semnat deja contractul de finanţare, ne-a explicat Mihai Cota.
Când va fi gata staţiunea Zamora

Staţiunea de lux va fi operaţională în 2016, ne-a spus oficialul Zamora Estate. În 2016 vor fi operaţionale aquapark-ul, pârtiile de schi, terenul de golf şi o parte din hoteluri, ne-a spus Mihai Cota.
În a doua fază a proiectului, mai precis până în 2020, se vor finaliza centrul olimpic de pregătire pentru sportivi şi satul olimpic cu vilele aferente, pentru ca până în 2024 să se definitiveze centrul staţiunii Zamora, explică Mihai Cota.
Ce s-a făcut până acum

Până în acest moment, s-a depus documentația pentru scoaterea terenului din fondul forestier național, s-a depus PUZ-ul spre aprobare cu investiţiile antemenţionate şi s-a întocmit raportul de mediu pentru obținerea acordului de mediu, au declarat pentru ECONOMICA.NET oficialii Primăriei Buşteni şi ai firmei Zamora Estate.
Ce se face în acest an

Definitivarea PUZ-ului şi obţinerea autorizaţiilor necesare pentru demararea lucrărilor sunt obiectivele propuse de Zamora Estate pentru 2013. Pentru ca din 2014 să băgăm buldozele, ne spune Mihai Cota
Câţi bani au fost investiţi până acum în proiect
SC Zamora Estate SRL a investit aproximativ 4 milioane de euro în proiectul staţiunii Zamora iar banii au fost direcţionaţi în proiectare, ne-au mai spus oficialii Zamora Estate.
Proiectul staţiunii de lux e estimat la un miliard de euro. Cine e dispus să investească

Firma Zamora Estate va investi cel mult 20% din valoarea anunţată a investiţie de un miliard de euro, a declarat pentru ECONOMICA.NET Mihai Cota. Pentru restul banilor, Zamora Estate e în discuţii cu oameni de afaceri din ţară, dar şi din Qatar, Arabia Saudită şi nu numai, ne-a spus Emanoil Savin, primarul staţiunii Buşteni.
„Interese ale investitorilor în proiect avem, însă până acum nu s-a concretizat nimic”, a adăugat Mihai Cota.
Cine e Zamora Estate
Frma Zamora Estate a cumpărat Domeniul Cantacuzino, cu castelul construit în 1911 de prinţul Grigore Cantacuzino.
Zamora Estate este deţinută de un rus, trei cetăţeni germani şi un român.

Martyanov Vitaly, asociat rus are o cotă de participare de 30,94% din Zamora Estate, Oreschenko Andrej, asociat german are o cotă de 30,94% din firmă, Neuschitzer Kurt Albert, asociat cu cetăţenie germană care are o cotă de participare de 20,61% din Zamora Estate, românul Cornel Chirieac, asociat cu o cotă de 6% la firmă şi germanul Ulli Schuhmacher, cu o cotă de 1,5% din Zamora Estate.

Restul de 10% din acţiuni sunt deţinute de o firmă din Belize: Seacost Enterprises Corp. Informaţiile ne-au fost comunicate de Oficiul Naţional al Registrului Comerţului.

Sursa: economica.net

Proprietate evreiasca, bloc comunist, hotel: Cladire din secolul 19, renovata cu 14 mil. euro

europa2.jpg

Hotelul Europa Royale, care functioneaza intr-o cladire ce dateaza din secolul al XIX- lea, s-a relansat, dupa investitii in renovare de 14 milioane de euro.

Grupul de investitii lituanian Europa Group a inceput reconstructia hotelului in 2008, iar in martie 2012 acesta a fost finalizat. Grupul detine lanturi de hoteluri in Estonia si Lituania, hotelul Europa Royale fiind primul din Romania.

Constructia din Centrul Vechi al Bucurestiului, de pe strada Franceza nr. 60, a fost realizata in 1878 de o familie de evrei foarte bogata. In perioada comunista, le-a fost luata si transformata in bloc de locuinte.

Cladirea a fost achizitionata bucata cu bucata direct de la proprietari. In total, lituanienii au platit 3 milioane de euro, au spus reprezentantii companiei pentru DailyBusiness.ro.

510941272fbdd

Inainte de Revolutie au functionat aici un magazin si o librarie. Ulterior, cladirea s-a transformat intr-un hotel de patru stele. Acesta a fost restaurata si amenajata pentru a veni in intampinarea clientilor care provin in principal din zona business. Investia de 14 milioane de euro, care se estimeaza ca va fi recuperata in 12 ani.

Europa Group a relocat angajati din Lituania pentru proiectul din Romania.

Hotelul are 92 de camere, cu o capacitate de pana la 180 de persoane.

Sursa: dailybusiness.ro