Turismul de business asigură constanță afacerii din industria ospitalității

turismdebusiness2În condițiile în care industria ospitalității este sever afectată de sezonalitate prin însăși definiția sa, o componentă importantă în menținerea unei activități constante o reprezintă turismul corporate sau de afaceri. Mult mai puțin influențat de condițiile atmosferice, mai puțin pretențios la perioada de weekend, turismul de business are o singură cerință obligatorie: Calitatea, cred reprezentanții Atra Doftana.

Chiar dacă studiile de profil (incluzând statisticile ANAT pe 2011) nu relevă o pondere de importantă majoră pentru turismul de afaceri, agențiile și operatorii de turism – în special pe segmentul premium – confirmă importanța acestuia, spun reprezentanții Atra.

“În turism, beneficiarul implicit este întotdeauna omul, indiferent de motivul sejurului. De aceea, este complicat de făcut o segmentare drastică a clienților. Chiar și așa, încurajarea turismului corporate este o componentă esențială a strategiei noastre, pentru că acesta ne conferă o constanță necesară în orice tip business. Turismul corporate are un grad de variabilitate mult mai mic: aproape că nu este sensibil la sezonul de vară, nu se leagă de sărbătorile majore (Crăciun, Paște etc) și cu siguranță este mai puțin pretențios cu perioada de weekend. Aceste diferențe determină o completare naturală și productivă a celor două categorii importante de turiști,” afirmă Emil Munteanu Managing Partner, ATRA Doftana.

În 2012, din totalul turiștilor veniți la ATRA, 42% a fost reprezentat de turismul corporate și 58% de turismul individual. Pentru o consolidare a constanței activității, ATRA și-a propus ca în 2013 să crească procentul de turism corporate până la 50%, prin încurajarea tarifară a clienților din acest segment și oferirea unor facilități suplimentare specifice evenimentelor de tip team-building, management meeting etc.

atradoftana

“Pe durata sezonului estival avem un procent foarte bun de ocupare, de aceea ne-am propus să ne concentrăm atenția pe extrasezon și modalitățile de a crește gradul de ocupare în aceste perioade. Implicit am ajuns la turismul corporate,” declara Emil Munteanu Managing Partner, ATRA Doftana.

În afara coordonatei de constanță, turismul corporate mai are un avantaj important: în vreme ce consumul mediu/turist/zi ajunge la 340 RON, în cazul turiștilor veniți cu scop sau interes de serviciu/afaceri, acest consum mediu se ridică la 465 RON, respectiv cu 37% peste consumul mediu al turistului individual, mai spun reprezentanții Atra Doftana.

 

Sursa: horeca.ro

Anunțuri

Angajatorii din Ospitalitate trebuie să se schimbe pentru a atrage generaţia Y

Angajatorii din industria ospitalităţii trebuie să îşi schimbe policile de personal şi să se adapteze la nevoile forţei de muncă din Generaţia Y, dacă vor să atragă şi să menţină talentele în unitatea lor. Acesta este principalul mesaj transmis de specialiştii în resurse umane în cadrul seminarului “People Drive Profit” care s-a desfăşurat săptămâna trecută în Marea Britanie, în cadrul Annual Hotel Conference. Specialiştii au oferit tipsuri angajatorilor din industria ospitalităţii despre cum să caute, să recruteze şi să menţină oamenii potriviţi în unităţile lor.

Potrivit acestora, în ciuda nivelului ridicat al şomajului în rândul tinerilor cu vârste cuprinse între 18 şi 24 de ani, industria ospitalităţii se chinuie să recruteze personal pentru posturile vacante. Specialiştii în resurse umane îi sfătuiesc pe angajatori să schimbe modul de recrutare a personalului, mai degrabă decât să aştepte ca persoanele potrivite să vină în unitatea lor.

 

Fără oameni nu avem un business. Apreciem fiecare persoană care lucrează pentru noi, însă a trebuit să ne schimbăm mult pentru a avea angajaţii pe care ni i-am dorit. A trecut vremea când oamenii lucrau 65 de ore pe săptămână pe bani puţini. Există o mulţime de de oameni talentaţi iar noi a trebui să găsim în acest climat financiar dificil modalitatea de a-i atrage şi de a-i păstra în unitatea noastră”, a declarat directorul grupului Northcote, Craig Bancroft. Acesta a declarat că a oferit angajaţilor din hotelurile şi puburile proprii posibilitatea de a face schimb de ture, în cadrul unei pagini online special creată pentru acest scop şi că angajaţii care au copii mici beneficiază de un program mai flexibil decât restul angajaţilor.

“Trebuie să fim mult mai conştienţi de nevoile personalului nostru. Trebuie să ne întrebăm: se simt aceştia fericiţi atunci când vin la locul de muncă? Este foarte important să ne întrebăm acest lucru deoarece aceşti oameni vor livra clienţilor noştri valorile companiei noastre, iar calitatea serviciilor depinde de gradul de mulţumire al angajaţilor”, a mai declarat Craig Bancroft.

Potrivit specialiştilor, dacă angajatorii ar fi mai atenţi la nevoia angajaţilor de a progresa şi de a simţi că se pot dezvolta la locul lor de muncă, nivelul de retenţie a talentelor ar fi mai ridicat în industria ospitalităţii. De asemenea, specialiştii i-au sfătuit pe angajatori să nu se grăbească atunci când trebuie să aleagă o persoană pentru un post vacant, chiar dacă situaţia o impune. Câteodată e mai bine să aştepţi persoana potrivită decât să angajezi repede o persoană, iar după 3 luni să fii nevoit să iei totul de la capăt pentru ai făcut o alegere greşită. Tot în procesul de recrutare, angajatorii din industria ospitalităţii ar trebui să fie mai atenţi la personalitatea potenţialilor angajaţi, nu doar la abilităţile acestora. În industria ospitalităţii atitudinea este foarte importantă.

 

Sursa: horeca.ro

Inchirierea in regim hotelier, o afacere de tip win-win

Inchirierea in regim hotelier devine din ce in ce mai populara si in Romania, dupa ce, peste granita, este deja o practica uzuala.

Iar pontential de dezvoltare exista din plin, de vreme ce, din aceasta afacere castiga atat proprietarul, care obtine un pret mai bun decat in cazul inchirierii pe termen lung, dar si chiriasul, care plateste mai putin decat la hotel.

In consecinta, oferta este variata: garsoniere, apartamente, vile sau chiar pensiuni, sunt scoase la inchiriat pentru cei care doresc sa petreaca doar cateva zile departe de casa.

In timp ce in Bucuresti chiria pentru o noapte incepe de la 20 de euro pentru o garsoniera si 80 de euro pentru trei camere, in functie de zona, in provincie se gasesc case si cu 10 euro pe noapte/ persoana.

Comparativ cu preturile ridicate ale camerelor de hotel, inchirierea locuintelor in regim hotelier pare un chilipir, „o alternativa foarte buna”, a declarat analistul imobiliar, doctor Ion Radu Zilisteanu, in cadrul unui interviu pentru Business24.

In Romania, inchirierea apartamentelor si caselor in regim hotelier abia prinde aripi. Care este situatia peste granita?

Dr. Ion Radu Zilisteanu: Fenomenul e mai vechi, nu e de acum, dar nu a fost foarte raspandit. In strainatate, e cu totul altceva. Lucrurile stau asa: exista un gen de turisti care practica turismul in acest regim de inchiriere in regim hotelier. De exemplu, sotia mea, e medic. La un moment dat, trebuia sa mearga la Barcelona la un congres. Numai ca, in momentul acela, erau doua congrese simultan, amandoua foarte mari.

Atunci, capacitatile de cazare hoteliere erau cam epuizate si, pentru ca ne-am trezit tarziu, am cautat pe net sa inchiriem in regim hotelier. Ne-a costat mai putin si am stat in „buricul targului”, langa La Rambla si a fost foarte bine. Am avut de ales intre extrem de multe oferte. E o alternativa foarte buna.

Turistii straini, care sunt foarte familiarizati cu acest gen de inchieriere, in momentul in care vin in Romania, spre exemplu, cauta astfel de oferte interne. Sunt portaluri internationale specializate pe inchirierea in regim hotelier. Mai mult, inchirierile in regim hotelier sunt cuprinse si in portalurile mari de turism. Nu e neaparat nevoie sa alegi sa te cazezi la un hotel.

In strainatate e o afacere profitabila. In Romania cum sta situatia?

Si in Romania exista firme specializate care gestioneaza astfel de locuinte. Mai mult decat atat, exista persoane care au facut un business din a achizitiona locuinte pe care le inchiriaza in acest sistem.

Tarifele sunt mult mai apropiate de costul unei camere de hotel decat chiria pe o zi daca ai imparti chiria lunara la numarul de zile din luna. E mult mai profitabil. Chiar cu un grad de ocupare care nu e niciodata 100% tot iesi mai bine.

Spre exemplu, un apartament de 2 camere in centru il inchiriezi cu 400 euro pe luna. Daca proprietarul il inchiriaza in regim hotelier o sa ia 40 euro pe noapte si un grad de ocupare de 70%, ia 840 euro pe luna in loc de 400.

Totusi, inchirierea unei locuinte in regim hotelier pare un pariu riscant. Exista garantia unui grad de ocupare atat de ridicat?

Daca stii sa iti promovezi proprietatile pe portalurile acelea specializate, sigur ca da.

Turismul romanesc nu e tocmai cel mai de succes domeniu de activitate. Luand in considerare legatura stransa dintre fluxul de turisti si succesul inchirierilor in regim hotelier, considerati ca se va dezvolta aceasta piata si in Romania?”

Categoric. Decat sa dai 100-150 euro pe noapte, preferi sa dai 40-50 euro. Conditiile, in general sunt foarte bune.

Sunt afectate hotelurile de dezvoltarea acestei piete?

In Romania, capacitatea hoteliera e la cote destul de mici. Nu cred ca e o amenintare serioasa pentru hoteluri. Cel putin nu in momentul de fata.

Au aparut hoteluri, care se numesc Aparthotel si care sunt intre hotel si inchiriere in regim hotelier. Sunt si in Bucuresti.

E piata romaneasca destul de matura pentru ca proprietarii sa poata lua decizia de a inchiria doar in regim hotelier, riscand astfel pierderea unui venit stabil?

De regula, un proprietar nu poate gestiona cum trebuie o afacere de genul acesta. Trebuie un administrator specializat de proprietati care sa stie exact pentru ca nu e simplu sa stii sa faci un marketing corect si sa poti sa expui proprietatea. In plus, ia destul de mult timp pentru un proprietar simplu.

Sursa: business24.ro

Mostre de ospitalitate spaniola

Brandul NH Hotels este prezent din 2005 pe piata hoteliera romaneasca, prin intermediul a doua unitati, deschise in Bucuresti si Timisoara. Localizate in doua centre dinamice de afaceri din orasele amintite, hotelurile NH mizeaza pe clientii de tip business, locali sau internationali, oferind un exemplu de ospitalitate spaniola, apreciata in toata lumea.

Prima unitate hoteliera deschisa pe piata romaneasca a fost NH Bucharest, cu o capacitate de 76 de camere, urmata de locatia timisoreana, care pune la dispozitia clientilor 80 de camere si trei apartamente de tip junior-suite, toate utilate cu dotari de ultima generatie, sali de conferinte si servicii personalizate. De altfel, ambele unitati ofera facilitati atat pentru turistii de afaceri, cat si pentru cei veniti in vacanta, intr-o ambianta calda, eleganta, conferita de podelele din lemn maro-inchis, care se imbina cu nuante senzuale de rosu aprins.


Printre primii in lume

Istoria NH Hotels incepe in 1978, odata cu deschiderea primei unitati a lantului, hotelul Ciudad de Pamplona. Patru ani mai tarziu, NH se extinde dincolo de regiunea Navarra si, prin incorporarea NH Calderon din Barcelona, se fac primii pasi pentru ceea ce avea sa devina, zece ani mai tarziu, unul dintre cele mai importante lanturi hoteliere din Spania, cu locatii in Madrid, Barcelona si Zaragoza. Intre 1999 si 2007, NH Hotels urmeaza o politica puternica de expansiune, prin achizitia a 20% din actiunile Italian Jolly Hotels (1999), Krasnapolsky Hotels din Olanda (2000), Krystal Hotels din Mexic (2001 si 2002), Astron Hotels din Germania (2002), Framon Hotels din Italia (2007) si Jolly Hotels din Italia (2007). Anul 2011 vine cu schimbari importante pentru companie, constand in vanzarea mai multor unitati si aplicarea unei politici de reducere a cheltuielilor, menita sa consolideze pozitia financiara a NH Hotels.

Astfel, in prezent, lantul hotelier spaniol este situat in primele 20 la nivel mondial, fiind unul dintre cele mai importante din Europa, cu 400 de hoteluri si 60.000 camere. „Compania noastra se remarca prin calitate, atat in ceea ce priveste serviciile, cat si facilitatile. Clientul poate observa aceste lucruri in cele mai mici detalii, de la decorul atent gandit, menit sa fie pe placul tuturor gusturilor si preferintelor, pana la personalizarea serviciilor, astfel incat fiecare oaspete sa se simta in largul sau. Unitatile NH Hotels sunt echipate cu cele mai avansate tehnologii care faciliteaza comunicarea, munca si oportunitatile de petrecere a timpului liber, pentru clienti. Nu in ultimul rand, componenta gastronomica reprezinta un alt aspect important, fiecare unitate propunand exemple gastronomice de inalta clasa. Binecunoscutii bucatari ai hotelurilor, precum Paco Roncero, au creat spatii aparte in cadrul sectorului hotelier, cum ar fi celebrele restaurante Estado Puro“, explica Gerlinde Seebacher, communication manager Central Europe, NH Hotels.

Wake up to a better world
Fiind o companie responsabila in industria turistica, lantul NH Hotels ofera servicii care anticipeaza atat nevoile actuale ale clientilor, cat si cele viitoare, acordand o atentie aparte detaliilor, eficientei si solutiilor sustenabile. Astfel, politica la nivel de grup, numita „Wake up to a better world”, promoveaza atentia pentru mediul inconjurator si include, printre altele, conceptul Ecomeetings – care introduce o noua metoda de organizare a intalnirilor de afaceri si evenimentelor, intr-un mod prietenos cu mediul, dar si gama de produse pentru ingrijire personala, pusa la dispozitia oaspetilor si oferita de Agua de la Tierra special in acest sens. De altfel, motoul „Wake up to a better world” subliniaza atentia acordata de companie pentru sustenabilitate, latura umana si interesul fata de ecologie.

Diversitate si investitie in oameni
Numarul mediu al angajatilor in 2010, la nivel de lant, era de 14.711 persoane, de 134 de nationalitati diferite, cu o medie de varsta de 37 ani. Printre criteriile pe care NH Hotels le solicita in procesul de recrutare se numara amabilitatea, bunavointa, abilitatile de comunicare si caracterul ospitalier, dar si cunoasterea limbii engleze sau a mai multor limbi de circulatie internationala. Cu toate acestea, deprinderile se slefuiesc pe parcurs, angajatii avand posiblitatea sa invete lucruri noi in fiecare zi, in special datorita faptului ca NH a infiintat inca din 1996 un centru de training pentru echipa, la nivel de lant, Universitatea NH, destinata nivelului corporate. Ca o completare a acestor programe institutionale de training, a fost lansat si portalul web NH University Learning Lounge 2.0, care permite angajatilor sa castige experienta valoaroasa si sa-si optimizeze abordarea profesionala. Universitatea a fost creata de si pentru angajatii hotelurilor NH, transformand astfel moto-ul „Wake up to a Better World” in „Wake up to a Better Job”.

Predomina clientii de afaceri

In Romania, targetul principal al celor doua hoteluri este reprezentat de clientii business, atat romani, cat si din tari precum Spania, Italia, Germania, Austria si Portugalia. Anul 2011 a adus un total de 43.000 de turisti in locatiile NH din Bucuresti si Timisoara, cu un grad de ocupare mediu de 62%. In vederea atragerii unui numar mai mare de oaspeti, politica de fidelizare a companiei presupune stabilirea unor oferte, cum ar fi: check-out gratuit dupa-amiaza (posibilitatea de prelungire a sederii in ziua plecarii, pana la 5pm), dar si acces gratuit la minibar. Pentru cei care sunt interesati de organizarea evenimentelor in cadrul celor 400 de hoteluri din 26 de tari, acestia pot beneficia de pachetul care ofera o reducere de 25% pentru orice rezervare de spatiu facuta si platita integral, cu cel putin sapte zile in avans. Reprezentantii NH Romania asigura ca vor exista, cu siguranta, si alte oferte menite sa creasca numarul turistilor, cu atat mai mult cu cat compania se declara deschisa noilor oportunitati, in special pe o piata in dezvoltare, cum este cea romaneasca.

 

Sursa: Dan Orehov-www. hrbexpert.ro

Tarife hoteliere in crestere pentru turismul de business in 2012

Managerii din turism se asteapta la o cresterea a preturilor pentru serviciile de cazare in 2012, ca urmare a inmultirii solicitarilor pentru turismul de business.

Jucatorii din turismul de afaceri sunt optimisti in privinta evolutiei acestui segment in anul 2012. 47% dintre respondentii unui sodaj organizat de AirPlus considera ca numarul innoptarilor pentru calatorii de afaceri in cadrul companiei lor va creste  anul viitor.

Aproape jumatate dintre respondenti considera ca bugetele alocate de companiile pe care le reprezinta pentru cazarile in hoteluri vor fi mai mari in 2012. De asemenea, circa 50% din respondenti se asteapta la o marire a tarifelor negociate cu hotelurile.

49% dintre cei intervievati preconizeaza o crestere a tarifelor de cazare negociate cuprinsa intre 1 si 5 procente in anul urmator. Asteptarile managerilor din turismul de business sunt in general pe aceeasi linie cu cele ale managerilor de hoteluri. Managerii unor hoteluri importante au declarat public ca urmaresc cresterea tarifelor negociate in anul 2012.

 

Sursa: Daily Business