Tendinte volatile si Performanta hotelului

 

Articol scris de Kathleen D. Donahue si Jane L. Rogers

Industria hoteliera este supusa adesea unor cicluri de performanta in decursul anilor si deceniilor. Dar fluctuatiile in servicii, tarife si cerere necesita o examinare mai frecventa.

Orice hotelier stie ca aceasta este o industrie volatila, condusa la inaltimi mari in cresterile economice si coborata brusc pe masura ce economia intra in recesiune.

Schimbarile in valorile hoteliere au fost notabile de-a lungul ultimilor ani, iar notiunea de volatilitate este fundamentala in modul in care evaluatorii profesionisti din industrie abordeaza o misiune. In timp ce spatiile de birouri sau cele cu uz comercial sunt inchiriate pe o perioada de un an, noi inchirieri se realizeaza in fiecare noapte intr-un hotel tipic, in timp ce tarifele de cazare se pot modifica din ora in ora. Dat fiind fluxul constant, o metodologie puternica pentru cuantificarea datelor zilnice in privinta veniturilor, cheltuielilor, gradului de ocupare si al tarifului mediu intr-o perspectiva cuprinzatoare asupra performantei hotelului este cruciala, mai ales atunci cand vine vorba de intelegerea valorii actuale si prognozate a proprietatii.

Mai jos vom examina modul in care diverse elemente volatile afecteaza hotelurile pe masura ce industria isi revine din criza.

Hotelierii: optimism prudent

Redresarea economica care a prins radacini in acest an ofera proprietarilor si operatorilor de hotel  motive de optimism. În acelasi timp, economia înca sta pe teren nesigur, si temerile sale vor avea un efect acut si, uneori, prelungit pe fundamentele industriei.

Zona majora de îngrijorare pentru hotelieri este tariful mediu. Chiar daca cererea creste si gradul de ocupare se intareste, tariful mediu a ramas în urma. Exista multe motive pentru acest lucru. Ratele de cazare au fost puternic reduse in timpul recesiunii, hotelurile realizand un efort vizibil pentru a atrage vizitatori care doresc sa obtina cel mai mic tarif de cazare posibil. Hotelurile de la cele de tip economy si pana la cele de lux au simtit efectul crizei, iar în acelasi timp, cele de patru stele, cu servicii de tip all inclusive au fost mai în masura sa recupereze ceva teren, dar tarifele de cazare si serviciile oferite se incapataneaza sa ramana la acelasi nivel. Agentiile de turism online (OTAs) sunt adesea citate ca exagerand problema, deoarece acestea creeaza un sentiment în randul consumatorilor cum ca hotelurile ii impiedica pe calatori sa obtina tarife foarte bune, mentinand rate de cazare mari.

Eforturile companiilor si asociatiilor hoteliere, cum ar fi cele ale Asociatiei Proprietarilor de Hoteluri din Asia si America sunt constructive in combaterea aceastei perceptii negative, dar rata medie de crestere este de asteptat sa ramana neschimbata cel putin pe termen scurt.

Brandurile hoteliere – valoare adaugata si expansiune internationala

Din ce in ce mai mult, asociatiile din ospitalitate si hotelierii independenti gasesc promisiuni de dezvoltare in hotelurile de tip lifestyle sau boutique. Cu branduri mari precum Hilton’s Home2Suites, Starwood’s aloft and element, IHG’s Hotel Indigo si altele, peisajul hotelier se modifica in functie de asteptarile din ce in ce mai sofisticate ale calatorilor. Una din tendintele inaugurate de hotelurile de tip lifestyle este oferirea  serviciilor Wi-Fi si de acces la internet gratuit, lucru ce a dat cateva motive de ingrijorare hotelierilor.

Oferirea in mod gratuit a unor servicii aditionale este acelasi lucru cu oferirea unor discounturi la tarifele de cazare: oaspetii apreciaza acest lucru, ceea ce e foarte bine pentru ocuparea unor camere intr-un timp foarte scurt, insa acestia vor fi mai tarziu greu de convins sa plateasca in plus pentru niste servicii primite gratuit inainte. In concluzie, este de asteptat ca aceste valori adaugate serviciului de cazare sa ramana un avantaj in pozitionarea concurentiala a hotelului si in eforturile de marketing.

Unii reprezentanti ai brandurilor internationale au atins subiectul cu privire la importanta trecerii brandurilor hoteliere din SUA pe pietele internationale. Hoteluri de marca precum Marriott, Hilton, si alte mari companii din SUA s-au inmultit foarte mult pe pietele din Mexic, de exemplu, si companiile hoteliere realizeaza potentialul de dezvoltare al acestor branduri de peste ocean. Acest lucru este inspirat de nivelul crescut  al calatoriilor internationale de afaceri, si de crearea unui contingent mare de vizitatori care pun pret pe standardele premium –  paturi confortabile, internet gratuit, cosmetice de calitate, si puncte de fidelitate rambursabile sub forma de servicii/discounturi –  pe care un brand international le garanteaza.

Brandurile hoteliere si activele individuale tind sa functioneze independent unul de celalalt în ceea ce priveste cresterea preturilor si oferirea de facilitati si servicii gratuite. Acest lucru face ca industria sa fie diferita de exemplu, de companiile aeriene, care lucreaza mai mult la unison pentru a crea noi paradigme (de exemplu, taxele pentru bagaje, care au devenit o realitate aproape peste noapte). Nu sunt de neglijat desigur companii aeriene precum cele din Coasta Americii de Sud-Vest care isi complimenteaza pasagerii cu bauturi, snacks-uri, si control gratuit al bagajelor, dar brandurile individuale hoteliere sunt mult mai apte de a initia o noua oferta independenta fara sa fie constranse sa urmeze tendintele industriei.

Concluzie

Hotelierii s-au gandit mult pe parcursul anului trecut, la impactul practicilor operationale si al volatilitatilor externe asupra performantelor si modului de functionare pe termen scurt si pe termen lung. Cresterea cererii va conduce spre recuperarea economiei, desi ramane de vazut cum tendintele recente de complimentare a oaspetilor cu servicii si tarife cu discount vor afecta veniturile globale.

Proprietarii de hoteluri, investitorii, consultantii si evaluatorii vor trebui sa urmareasca îndeaproape fluctuatiile economiei, ale industriei, precum si pietele si activele individuale hoteliere. Dar, vestea buna este ca indicii de performanta generala sunt în ascensiune, o tendinta ce este de asteptat sa continue pe masura ce economiile nationale si internationale se consolideaza.

Sursa: hvs.com