HORECA EXPO 2013 – Totul Pentru Industria Ospitalității

Centrul expozițional EXPOROM organizează în perioada 14-17 martie 2013 HORECA EXPO, un eveniment dedicat industriei ospitalității, echipamentelor și dotărilor pentru hoteluri, restaurante, cafenele și firme de catering.

 Într-o perioadă în care exigenţa consumatorilor creşte din ce în ce mai mult, companiile din industria ospitalieră sunt într-o concurenţă acerbă, fiecare dintre ele făcând eforturi să ridice nivelul calității serviciilor și a produselor oferite. În acelaşi timp, criza economică se face încă simţită, de aceea multe companii încearcă să-și diminueze costurile și în acest context, renunțarea participării la târguri și expoziții este printre primele măsuri de reducere a eforturilor financiare. O astfel de absență poate fi nefastă pentru companie, pentru că o izolează și deschide calea concurenței să atragă portofoliul de clienți ai acesteia.

 

bogdan-almasi_2

Cu o nouă viziune asupra evenimentelor ”business to business” (B2B), HORECA EXPO își propune să devină un etalon pentru această industrie și urmărește să aducă față în față companiile și specialiștii din domeniu, asociațiile și organizațiile de profil. ”Noi credem că pe primul loc trebuie să se afle calitatea produselor şi profesionalismul serviciilor oferite, de aceea ne concentrăm pe o promovare a acestora în rândul reprezentanților industriei de profil. Organizarea acestui eveniment se realizează cu accent pe raportul calitate-preț: oferim consultanță de specialitate, flexibilitate şi suntem deschiși la cerinţele expozanților, precum și la nevoile vizitatorilor de specialitate. Ne propunem să revitalizăm cultura pentru târguri și expoziții şi să subliniem importanța participării cât mai multor companii, având convingerea că numai printr-unschimb de bune practici se poate ajunge la nivelul cerut de consumatori.” Bogdan Almași, director general EXPOROM.

HORECA EXPO  beneficiază de parteneriate cu METRO Cash & Carry România și cu asociații și organizații de profil ca: Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Tursim (ANBCT), Asociația de Cafea de Specialitate (SCAE România), Horeca School, Asociația de curățenie MATISZ (Ungaria).

 

Maeștrii bucătari Ștefan Bercea și Petrișor Tănase (ANBCT) împreună cu echipa lor de profesioniști în arta culinară vor încânta cu Salonul de gastronomie și o serie de seminarii tematice.Recunoscutul sommelier Sergiu Nedelea (Winetaste) va susține la rândul său atât seminarii, cât și degustări de vin. SCAE România va dezvălui secrete și tehnici de preparare a băuturilor pe bază de cafea, în timp ce Barmania și Flying Cocktails vor susține reprezentații de Mixologie și Flair.

 

Pe www.horecaexpo.ro, veți regăsi lista completă de evenimente conexe. Expozanții se pot înscrie până pe 1 martie 2013, iar pentru orice informație cu privire la desfășurarea evenimentului,  puteți scrie la pr@exporom.ro, persoana de contact fiind Romina Stancu (0752.206.745).

Adresa complexului expozițional EXPOROM este Strada Biruinței, nr 98, Pantelimon, județul Ilfov. Accesul în spațiul expozițional se va face pe bază de invitație sau bilet de intrare, iar transportul (microbuze cu o capacitate de 25 de persoane) vizitatorilor va fi gratuit de la stația de metrou Republica.

Publication1

 

Ce evenimente dedicate industriei ospitalităţii au loc în toamna 2012

Specialiştii din industria ospitalităţii din România beneficiază în această toamnă de o paletă bogată de evenimente dedicate acestui domeniu de activitate: târguri de profil, conferinţe, dar şi competiţii adresate angajaţilor din această industrie. Iată care sunt principalele evenimente care se vor organiza în această toamnă pentru industria ospitalităţii:
Conferinţa Travel Tech  (10 octombrie, Grand Hotel Italia Cluj)
Clujul va găzdui pe 10 octombrie 2012 prima conferinţă din Europa de Est dedicată tehnologiei în turism „Travel Tech Conf – New Tech, Social Media and Marketing in 2012’s Tourism”. Profesioniştii din turismul românesc sunt invitaţi să participe la conferinţă, care îşi propune să aducă o nouă viziune asupra business-ului în turism.
tech“Progresul tehnologic şi turismul sunt două elemente ce merg mână în mână şi este esenţial ca specialiştii în domeniu să fie la curent cu cele mai noi tendinţe şi instrumente de dezvoltare”, a declarat Florin Drădiciu, preşedintele Global-Conf.ro, organizatorul acestei conferinţe. Conferinţa Travel Tech 2012 se va desfăşura pe 10 octombrie la centrul de conferinţe al Grand Hotel Italia din Cluj.
Travel Tech este un eveniment de tip Business 2 Business, la care sunt invitaţi să participe angajaţi, manageri sau acţionari în domeniul turismului: turoperatori, agenţii de turism, hotelieri, companii aeriene, dezvoltatori web, marketeri, sisteme de distribuţie (gds) şi de rezervări (crs). Profesioniştii din turism se pot înscrie pe site-ul evenimentului.

Salonul Naţional de Vinuri al României VINTEST 2012 (12-14 octombrie, Sala Palatului) 
Salonul Naţional de Vinuri al României VINTEST îşi deschide din nou porţile la Bucureşti, în această toamnă, în perioada 12-14 octombrie, pentru specialiştii din industria vinului. Organizatorii ne-au declarat că estimează un număr de circa 40 de expozanţi pentru ediţia din acest an şi că evenimentul se va desfăşura la Sala Palatului. Salonul şi-a propus încă de la prima ediţie să devină locul de întâlnire pentru reprezentanţii industriei vinului, de la producătorii de vin, dar şi de servicii conexe, la distribuitori, firme de turism vitivinicol, dar şi ambasadori, experţi degustători şi iubitori al vinului.

Finala Metro Chef 2012 (25-26 octombrie, Bucureşti) 
După 7 etape regionale desfăşurate în principalele oraşe ale României, competiţia de artă culinară Metro Chef 2012 şi-a desemnat finaliştii care vor concura în Marea Finală Metro Chef, care se va desfăşura în perioada 25-26 octombrie 2012, în Bucureşti.finalachefPremiul cel mare al competiţiei este de 10.000 euro, iar premiile doi şi trei constau în 6.000 euro, respectiv 3.000 euro pentru echipa câştigătoare. Concursul se adresează bucătarilor din restaurante sau hoteluri care sunt clienţi Metro Cash&Carry România. Competiţia Metro Chef face parte din strategia companiei de a susţine competitivitatea şi standardele înalte ale specialiştilor din HoReCa.

PROVINO (1 – 4 noiembrie, Centrul expoziţional Providenţa Iaşi) 
În perioada 1 – 4 noiembrie, compania ABplus Events organizează a doua ediţie a Festivalului de Vin, Artă şi Gastronomie PROVINO. Conceput sub forma unui eveniment expoziţional în jurul căruia a fost creată o reţea de activităţi conexe care promovează cultura vinului, Festivalul PROVINO 2012 reuneşte în acelaşi spaţiu specialiştii, antreprenorii din industria viniviticolă şi reprezentanţi ai segmentului HoReCa din întreaga Moldova.
PROVINO facilitează comunicarea şi crearea unor legături de afaceri între producători, importatori şi distribuitori de vinuri şi companiile din industria conexă şi auxiliară, dar şi comunicarea directă cu managerii din HoReCa şi clienţii finali din rândul publicului larg.

Touristica (2-4 noiembrie, Polus Center, Cluj-Napoca)
touristicaS2Operatorii de turism se pot înscrie la târgul de turism Touristica – ediţia de iarnă 2012, care se va desfăşura la Cluj-Napoca, în perioada 2 – 4 noiembrie. Sunt aşteptaţi ca expozanţi agenţi de turism, hotelieri, organizaţii şi asociaţii turistice, reprezentanţi ai regiunilor turistice, publicaţii de profil ş.a.
Touristica este cel mai mare târg de turism organizat în afara Bucureştiului, iar ediţia din această toamnă este organizată de Libero Events, în parteneriat cu ANAT, ANTREC, OPTBR, FPTR, Primăria Cluj Napoca & Centrul de Informare Turistică Cluj Napoca.
Evenimentul se va desfăşura la Polus Center din Cluj-Napoca, în perioada 2-4 noiembrie, între orele 10:00 -22.00. Potrivit organizatorilor, vizitatorii ediţiei de iarnă 2012, vor fi aşteptaţi cu reduceri de early-booking de până la 30% în perioada târgului, pentru vacanţele de sezon.

Hospitality Trends Bucharest (14 noiembrie, Radisson Blu)

Cei mai importanţi reprezentanţi din industria ospitalităţii se reunesc pe 14 noiembrie la hotelul Radisson Blu din Bucureşti, la conferinţa „Hospitality Trends Bucharest 2012”, unul dintre cele mai importante evenimente organizate în România pentru industria ospitalităţii. HTB reuneşte operatori de hoteluri şi restaurante, proprietari şi investitori din industrie, dezvoltatori, consultanţi, reprezentanţi ai sistemului bancar corporatist, precum şi alte instituţii reprezentative pentru industria ospitalităţii.htbS2Conferinţa este organizată anual de Trend Hospitality Consulting&Management în parteneriat cu INTEHL – Institute of Innovation and Entrepreneurship of Ecole hôtelière de Lausanne, sub patronajul Ministerului Dezvoltării Regionale şi Turismului.
În fiecare an conferinţa HTB a reuşit să atragă actori de primă mărime din domeniile dezvoltării şi finanţării industriei mondiale a ospitalităţii. Lanţuri ca Marriott, Hilton, Rezidor etc. au fost reprezentate la nivel de presedinţi sau vice-presedinţi iar unele proiecte de investiţii au fost iniţiate cu aceste ocazii.

ROMHOTEL (15-18 noiembrie 2012, Romexpo) 
În perioada 15-18 noiembrie se desfăşoară ROMHOTEL – Expoziţie internaţională de arhitectură, echipamente, dotări şi mobilier pentru hoteluri şi restaurante. Ajuns la a 20-a ediţie, evenimentul se va desfăşura la Romexpo şi reprezintă un prilej pentru specialiştii din sectorul horeca de a se întâlni şi de a afla cele mai recente tendinţe în materie.
Evenimentul aduce în prim plan oferte din următoarele domenii: echipamente specifice, dotări, mobilier şi accesorii pentru pentru structuri de primire şi pentru unităţi de alimentaţie publică, catering, fast-food; produse, echipamente şi accesorii pentru întreţinerea curăţeniei şi igienei pentru hoteluri şi restaurante; echipamente electronice, audio-video, soft şi hard specific; vestimentaţie şi dotări specifice pentru personal; materiale pentru finisare şi decorare interioară.

Târgul de Turism al României (15-18 noiembrie 2012, Romexpo) 
ttrS2Operatorii de turism se pot înscrie la Târgul de Turism al României – ediţia de toamnă, până pe 14 septembrie, potrivit informaţiilor postate pe site-ul evenimentului. Ediţia de toamnă va avea loc în perioada 15-18 noiembrie, la centrul expoziţional Romexpo din Bucureşti şi va avea ca expozanţi agenţii de turism, touroperatori, autorităţi şi asociaţii profesionale din turism, unităţi de cazare (hoteluri, pensiuni, complexe turistice), agenţi economici ce oferă servicii de alimentaţie publică în turism, servicii de transport, servicii financiare şi de asigurări, IT şi sisteme de rezervări, precum şi alţi reprezentanţi ai industriei turistice.
Târgul de Turism al României este cel mai mare târg de profil care se organizează în ţara noastră. Ediţia din această toamnă se va axa în principal pe promovarea ofertelor turistice de ski din ţară şi străinătate, cât şi a destinaţiilor exotice, aflate în plin sezon.

Târgul Internaţional de Vinuri GoodWine (23-25 noiembrie, Romexpo) 
Interesul în creştere pentru vinurile premium şi cererea din ce în ce mai mare pentru participarea la Târgul Internaţional de Vinuri GoodWine a determinat ca ediţia din toamna 2012 a târgului să fie organizată la complexul expoziţional Romexpo, în pavilionul C1 (Cele 7 ediţii de până acum au fost organizate la World Trade Plaza – Hotel Pullman Bucureşti). Ediţia din această toamnă se va desfăşura în perioada 23-25 noiembrie şi aduce multe noutăţi pentru iubitorii de vin.

Barmaniada 
Cea de-a patra ediţie a celei mai complexe competiţii de bartending din România, Barmaniada a debutat pe 28 august a.c, cu etapa de Speed Service. Barmaniada 2012 se va desfăşura pe parcursul a 6 etape:
•    Speed Service – 28 august
•    Bere – Octombrie
•    Somelier – Octombrie
•    Barista – Noiembrie
•    Mixologie – Noiembrie
•    Working flair & Exhibition – Decembrie
Barmanul care acumulează cele mai multe puncte pe parcursul tuturor probelor de concurs va fi desemnat, la finalul competiţiei, “Barmanul Anului 2012 în România”. Barmanul Anului 2012 se va bucura de premiul cel mare, în valoare de 1000 € şi, mai ales, de şansa de a reprezenta România la Jameson Bartenders Ball 2013, în Irlanda.
Motto-ul de anul acesta al competiţiei Barmaniada – “Demonstrează că eşti profesionist” – îi invită şi îi provoacă totodată pe barmanii participanţi să-şi etaleze talentul şi îndemânarea în faţa unui juriu de specialitate, cu reprezentanţi de renume din bartending-ul românesc şi internaţional.

Precizăm că lista evenimentelor nu are pretenţia de a fi completă, aşa că dacă mai ştiţi şi alte evenimente dedicate industriei ospitalităţii care se organizează în această toamnă daţi-ne de ştire.

 

Sursa: horeca.ro